“黄鹤楼”品牌传奇的背后-探究淡雅香、雪雅香品类创新的三大技术支撑

美丽的天鹅湖香料园。

神农架生态烟叶示范园里生机勃发。

　　冰山与火山，是自然界的两大奇观。人们叹赏冰山的沉默、火山的喷薄，却往往忽视奇观背后惊人的力量。

　　淡雅香与雪雅香，作为行业品类创新的代表，恰似烟草界的“两大奇观”。其中，淡雅香的市场爆发力如火山，雪雅香的厚积薄发之力如冰山，“两大奇观”交相辉映，在卷烟消费市场持续发酵。

　　传奇，是先人一步的觉醒，当行业上下掀起“品类创新”的高潮时，“黄鹤楼”淡雅香已从实验室走向广阔的市场。

　　传奇，是技术创新的累积，从2天1项专利、5天3项专利，再到1天1项专利，1000多项专利的累积，为品类创新和品牌发展奠定了坚实的技术支撑。

　　传奇，是平台优势的彰显，“无缝式研产转化”平台使黄鹤楼科技园的科研实力得到进一步增强。

　　传奇，是发展速度的惊艳，十年间销量从3.47万箱增长到138万箱，税利从39亿元提升到363亿元，销售收入从8亿元增长至640亿元，几何级的增幅，被行业誉为“黄鹤楼速度”。

　　传奇没有偶然，经典必有其因。如果只有先进技术，如何确保传奇发生？如果只有单点创新，如何才能彰显特质？如果只靠“自产土炮”，如何增强产品科技含量？

　　一个是现代经典高档卷烟品类，一个是现代经典中式雪茄品类，湖北中烟将专利技术、创新平台和特色工艺组合，共同形成推动淡雅香、雪雅香品类创新“三叉戟”，实现从制造产品到创造差异的转变，为“黄鹤楼”奏响了一曲嘹亮的“冰与火之歌”。

“每天申报一项专利”——抓专利技术 促成果转化

科研人员仔细记录神农百草园中野菊生长情况。

　　“独创的‘润香宝’包装，采用创新的封贴材料，令香烟内包装成为一个密闭容器，令烟丝水分不易散发；内置于滤棒中的‘香润珠’，内含高分子精油，吸食时可捏破‘香润珠’，能有效实现降焦保润、增香减害；为雪雅香产品量身定制的重组烟叶裹衣，以薄片成型技术，实现烟草成分与香源物的有效组合，确保品质稳定……”说起“黄鹤楼”淡雅香、雪雅香品类产品，熟知它们的人们总能轻而易举地说出它们的与众不同。将科技浓缩在方寸指尖，并渗透于产品的各个细节，在湖北中烟的推动下，“看得见”的科技正无限扩展开来。

　　从无形的技术到有形的产品，科技创新的关键一步还是将科研成果真正转化为现实生产力。且看这份沉甸甸的成绩单：“每天申报一项专利，每周授权五项专利，截至目前，湖北中烟已累计申报专利1700余项，授权专利1100余项，专利成果转化率超过60%。”一串串数据的背后，是专利成果转化的高效率。

　　高效源于细致的分工。从最初的“9所1室”到如今的“22所1室”,湖北中烟通过细化技术分支，有针对性地创建应用技术研究机构。各专业研究所根据各自实际，寻找重点突破方向，确保每一个技术点都有创意萌生。

　　高效源于最迅速的反应。各研究所协同互动，确保从原料到配方，从材料到工艺，从灵感到创意，从方案到产品，任何创新都能够在最短的时间内转化为可供评测的实体；特邀专利咨询团队入驻企业，坚持以生产研发部门为起点，以专利管理部门为终点，吸纳技术、管理、法律等部门共同参与每个环节，确保每一项新生技术都能在第一时间申报专利。

　　高效源于最饱满的激情。在湖北中烟，“鼓励创新、宽容失败”的理念存在已久，技术中心主任李丹曾拍着胸脯向研发人员保证，任何人提出一个课题，只要与成果转化有关，就可以马上聘请相关专家、学者成立专项研究组，即使失败也会得到企业的宽容。为营造专利创新氛围，企业将科技成果转化应用作为自主创新活动的主要评价指标，将成果转化应用效果作为企业科技奖励的重要标准，引导和激励研发人员从事科技成果转化。

“无缝式研产转化”——抓平台构建 促创新集成

香精香料研究所的科研人员常年开展技术攻关。

　　从2009年到2012年，“黄鹤楼”用4年时间实现了100万箱增量。惊叹于淡雅香品类构建创新为“黄鹤楼”品牌发展创造佳绩的同时，我们不禁思考：“淡雅香品类能实现如此高速度和高质量的发展，靠的是什么？”

　　“创新平台！”湖北中烟人这样回答。

　　作为行业首个开放型技术创新平台，黄鹤楼科技园构建起以1家国家级技术中心为主体、3家省部级实验室为骨干、22个专业研究所为支撑的技术创新集群。在这里，以“黄鹤楼”品牌为原点，各研究所通过竞争与共享，实现最佳的协同效应。

　　“走动式研发管理”、“无缝式研产转化”、“循环式信息反导”，不出园区便能看到研究成果的应用效果，科研与生产，真正实现零距离。一位工作人员举例说：“香精香料研究所的科研成果能够迅速拿到香精香料公司的生产车间进行生产；包装设计研究所设计出来的新包装图案，也能在第一时间打样、制版。”

　　几年间，黄鹤楼科技园不断拓展科技创新的广度和深度，超越了浅层次的科研项目合作，成为名副其实的“创新思想的策源地、创新活动的集成地、创新成果的转化地”。以淡雅香、雪雅香品类为中心，国内外40多家科研院所的2700多名专家常年开展技术攻关，数千名专职科研人员致力于打造一支烟，每年开展各类关键课题研究达200余项，创新实力不断增强。

　　以科技园为坐标，湖北中烟踏出了产业链整合的步伐。从黄鹤楼科技园，到神农百草园、烟叶生态园、天鹅湖香料园，再到黄鹤楼工业园，绘出了一条从产品设计、技术研发到品牌创新，从原材料保障、生产制造到物流运输，贯穿于“黄鹤楼”品牌崛起之路的全新产业链。

“371道个性化工序”——抓特色工艺 促品质彰显

武汉卷烟厂特色制丝生产线。

　　翻阅资料，查看“黄鹤楼”每一款规格的“履历”，都蕴含着惊喜。而这些惊喜的背后，则是科研人员的匠心与精心。

　　一直以来，湖北中烟发挥科研优势，进行技术攻关，建立并完善了以“特色化作业、精细化加工、个性化集成、智能化控制”为特征的工艺创新体系，在追求顶级工艺的道路上矢志不移。

　　“黄鹤楼”品牌371道个性化工序和千余项科研成果，成为了“黄鹤楼”品质保障的真实写照。“我们不仅是在制造产品，更是在打造精品。”研发人员自豪地说。

　　在武汉卷烟厂干净敞亮的车间内，制丝生产线上金黄的烟叶由叶片到烟丝，沿着既定流程从容地流向规定的工艺路线……这就是担负所有高档“黄鹤楼”生产任务的淡雅香特色制丝线。

　　这条生产线的特色在于，在专线设计之初，就定位于“小锅小炒”加工方式，坚持秉承“小锅才能出细活”、“小锅才能发挥原料特点”的工艺理念，实行“三线并行”加工模式。一线以“强加工”取“淡”，将淡雅香品类风格中的协调和辅助模块进行强加工处理，有效去除烟叶中各种不良气息，提高烟丝填充性能；二线以“特殊加工”求“雅”，将淡雅香品类风格中的基础模块进行特殊处理，通过天然香料加料、二次加料等手段，赋予产品独特的雅香风格；三线以“柔加工”保“香”，将淡雅香品类风格中的核心模块进行轻处理，充分保留优质烟叶固有的香气质。

　　目前，该制丝线已取得129项自主专利，仅加料工序就有7项专利，加料精度可达99.99%；独有的“五除”工艺，可有效剔除原料中的麻绳、杂物、霉叶、结块和青片；“多级柔性风选剔梗”可将烟丝中的烟梗含量由以前的2%以上降低至1%以内，效果远高于传统风选剔梗技术。

　　“小锅小炒”之外，淡雅香品类还有全叶精选、柔性风选、木桶贮丝等一系列特色工艺；雪雅香品类拥有冷晒热晾、小火净炒、文火熏蒸、温火烘焙等221道特色工序。这些工艺为保障淡雅香、雪雅香品类的高品质提供了有效支撑。

　　风雨多经志弥坚，关山初度路犹长。从探路淡雅香到试水雪雅香，湖北中烟已经适应了先行者的角色，在打造中式卷烟经典品类之路上，将依靠品类创新的三大技术支撑，多行、巧行、铿锵前行。