古巴雪茄

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雪茄即是用通过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草成品。全国际了解雪茄的专家们一致认为，只要古巴肥美的红土，才干孕育出国际上最佳的烟草，而来自古巴的手

雪茄即是用通过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草成品。全国际了解雪茄的专家们一致认为，只要古巴肥美的红土，才干孕育出国际上最佳的烟草，而来自古巴的手制雪茄，更是独步全球的雪茄极品。古巴雪茄极致的风味是由分外的技术制作出来的。

雪茄构造

卷纸烟叶（WRAPPER）—— 雪茄最外层的烟叶。捆扎烟叶（BINDER）—— 固定烟心方位的烟叶。烟心（FILLER）—— 雪茄中心的烟叶，是主要的资料。
烟叶混合法

为了让大家在享用雪茄时，有缝隙让烟通过，古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的办法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也恰是手制雪茄才干具有的特色。古巴雪茄的烟心，是以下列三种烟叶所制成的，依不同份额混合后，便构成各品牌所独具的风味：里格路烟叶（LIGERO）—— 尽管LIGERO字面直译为“清淡”，相反的，这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶乃摘采烟草植物顶部成长最快、最健壮的部份精制而成，起码需要收藏三年才干使用。思高烟叶（SEGO）—— 摘取烟草植物中心部份所制成，色彩较浅、质地较干，成熟后十八个月即可使用，烟味比里格路烟叶清淡很多。和拉多叶（VOLADO）—— 原意为“扉叶”，其实是采自植物底部的叶片，成熟后九个月便可使用，烟味极淡，多用来协助雪茄燃烧。而捆扎烟叶所选用的，多是接近植物底部的叶片，相似和拉多烟叶，烟味甚淡。

决定烟味要素

一、烟叶的混合调配 —— 将里格路、思高及和拉多三种烟叶，依不同份额调配运用，即可制成风味各异的雪茄，正由于如此，古巴每一种品牌的雪茄都具有与别不同的共同气味。

二、卷纸烟叶的烟叶 —— 卷纸烟叶底子上可分为四种色彩，分别是浅棕色（CLARD）、深棕色（COLORADO）、棕色（COLORADO CLARD）以及黑色（MADURO）。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增加甜味，其它的则介于两者之间。一盒二十五支装的雪茄，会具有一致的色彩，但每盒雪茄的色彩却未必相同，所以在购买时应细心检查卷纸烟叶的色彩，以契合尊下的口味。

三、收藏时间 —— 雪茄的收藏时间越长，风味越佳，刚制成的古巴雪茄、烟味犹如芳华烈火，但跟着时间的消逝，风味将更显香醇。通常的雪茄通常需要阅历五至七年的发酵进程才得以完成，享用者很简略领略到其间的美好的地方，即便烟味会跟着年月而转淡，但那得是十五年后的事了。在国际各地出售的古巴雪茄，大部份都是出厂约两年摆布的产品。

COHIBA/科伊巴/高希霸

古巴恰是当年欧洲人发现烟草的地方，至今仍出产最佳的烟叶和最闻名的雪茄。Cohiba是古巴最盛行的雪茄，在《雪茄迷》的排行中，Cohiba一直在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那，开始仅仅作为政府的礼品送给各国总统和外交使节，1982年以后，这个品牌的雪茄开始商业化，经授权大家能够买到它。制作高质量的雪茄首先要选择好的种类在适合的地方种植。烟叶采摘下来，经烘干、发酵、整平、寄存，然后选择烟叶制作雪茄，其间大概要阅历三年时间，80余道工序。
卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的，外包烟叶要选择叶薄、油份大而有光泽的种类，这么雪茄的外形才会漂亮并且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado，它们分别是发生陶醉感，制作芳香和助燃的部分，Ligero是雪茄的魂灵地点，雪茄50%的滋味取决于它。

不同部分的烟草通常来自不同产地。尽管Cohiba是古巴最佳的雪茄，卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba，仅仅它也是在同一间工厂里制作，但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲身选择，独自发酵，并寄存在独自的地方，卷雪茄的工人在分外的保护下工作，称得上是“雪茄中的雪茄”，滋味十分香醇。
古巴文化深深地扎根于迷人的烟草香味当中。古巴人每年吸2.5亿支雪茄烟，其它6500万支“哈瓦那”雪茄出口国外。大部分雪茄都是手工卷制的，以保持其上乘的质量。很多“老烟枪”都确定“哈瓦那”雪茄是全国际最佳的雪茄。古巴现存的雪茄品牌有35种，种类有500多种。一些雪茄厂只做某些特定香味的雪茄，而有些厂则只做某些特定类型的雪茄。坐落在哈瓦那城外一座漂亮的意大利式建筑里的EI Laguito 雪茄厂生产国际上最佳的雪茄--Trinidad--一种超长雪茄，专为古巴总统菲德尔· 卡斯特罗制作，卡斯特罗曾把它作为礼品送给外国的外交官和达官高贵。品味古巴雪茄，参观雪茄工厂，别有一番情味。古巴雪茄闻名国际，其最巨大的推销员应该是卡斯特罗,欧洲人认为只要在古巴产的烟叶和雪茄才是最佳的。所以从1510年开始，古巴成批量的向欧洲出售。古巴烟厂很多，但闻名品牌雪茄烟厂家都在哈瓦那，哈瓦那雪茄代表着古巴雪茄的最高水平，变成古巴雪茄的代名词。雪茄的制作办法有两种：机器卷制和手工卷制，通常来说，手工卷制的雪茄要好于机器卷制的。卷烟工是真实的艺术家。要制作哈瓦那雪茄烟，必需先选择最佳的烟叶。此外，卷烟工还必需全身心投入，凭灵活的双手，精巧的切开烟叶，娴熟的卷烟技术，恰到好处的收尾……。每逢制作完成一只雪茄烟后，卷烟工老是骄傲地、自我欣赏地凝望着自个的创作。

要感触吸雪茄烟的酣畅和云辉，要先把雪茄烟送到唇边品味一下。还有查验雪茄烟的其他标准：烟叶的产地、烟盒、工作和十分综合的制作程序。尽管雪茄烟价格很高，但好的烟民只需要哈瓦那雪茄烟，索要哈瓦那雪茄烟。能吸上哈瓦那雪茄烟是一种骄傲，是一种享用。高购买力的通常在上层社会活动要求品味哈瓦那雪茄烟，也用这奢华的产品奉送自个的好友。大家都说；哈瓦那雪茄的一个好烟民，只在嘴里品味雪茄烟的甘旨，而不把烟吞到肚子里。嘴里品味后，在把烟慢慢地吐出，吐出的烟逐步构成林林总总漂亮的图画，心醉神迷地望着吐出的烟雾随风冉冉地或飞快地升起，白烟、蓝色的烟、灰色的烟或三色的烟，构成谁也无法暇思的各种形状。

蒙特克里斯托

蒙特克里斯托是迄今为止哈瓦那雪茄中最受欢迎的。古巴每年出口的雪茄中约有半数是该品牌，该雪茄上贴着简略的棕色和白色相间的标签。此品牌在1935年时介绍给世人，至今仍由 H. Upmann 工厂或 Partagás 工厂生产，它与众不同的口感令雪茄客有愉悦的感触，在哈瓦那雪茄中占有优胜地位长达二十年之久。 1935年，阿隆索·梅内德斯（Alonzo Menéndez）和佩佩·加西亚（Pepe Garcia）创建该品牌时，曾成心约束产销量，只推出5种尺度。其时他们刚从英国弗朗科公司手中购得乌普曼品牌，重点放在扩充其量上。蒙特克里斯托前身是乌普曼的Montecristo Selection系列，被寄放在纽约的登路公司旗下代售，其时它是极被看好的品牌，同时也是查验梅内德斯的烟草技术和加西亚的生产常识的试金石。后来受其他一个英国代理商约翰·亨特（John Hunter）的影响，这一雪茄品牌才有了简化的姓名“Montercristo”。由于弗朗科公司负责乌普曼雪茄的销售，并期望蒙特克里斯托雪茄能独立出售。所以亨特公司设计出了雪茄盒上夺目的红黄色穿插剑的商标图画。第二次国际大战时，哈瓦那雪茄销往英国的渠道被间断，因而该品牌主要会集在美国的登喜路烟店出售。影片导演希区柯克（Alfred Hitchcock）很早就醉心于蒙特克里斯托，他乃至定时将雪茄寄给受战时物资约束而抽不到雪茄的英国兄弟。

二战以后，蒙特克里斯托又增了Tubos尺度，不然此系列就保持原样了。古巴革新后不久，梅内德斯和加西亚家庭便搬迁到加那利群岛。但古巴岛上仍生产少数蒙特克里斯托雪茄，由留在岛上的人称“Masinguila”的传奇人物约瑟夫·曼努埃尔·冈萨雷斯负责产制。时至今日，他被认为是哈瓦那最佳的雪茄制作高手，也是卷烟工人眼中最严厉的监工。他因保持蒙特克里斯托雪茄一向的高质量和共同的混合配方而大受赞誉。在70年代前期，这一品牌又添加了A和以Laguito (Cohiba) No.1、No.2、No.3为范本制成的Especial、 Especial No.2和Joyita三种新的尺度。以后，此品牌便飞速发展，变成很多演艺人员，如歌手汤姆·琼斯(Tom Jones)和英国影片巨子卢·格拉德（Lew Grade)的独爱。可是成功也会带来一些问题，例如，要确保远送到西班牙的很多雪茄的高质量即是一大难题。很多人认为，只要在如英国等小市场上才干买到高质量的雪茄。可是当西班牙公营烟草局和古巴烟草局发生商标胶葛、计划要间断进口蒙特克里斯托雪茄时，西班牙国内为此简直要发生内战。蒙特克里斯托雪茄选用特有的稍圆滑的茶色茄衣，气味柔软，风味中等浓郁至浓郁，有一种共同而浓郁的口感。其间以 No.2（鱼雷外型）是十分有名并且值得一试的，很多老顾客也认为No.1 (Cervante尺度)略逊一筹。 [评分：No.5: CA 89, Edicion Limitada Robusto: CA 88, No.3: CA 88, Millenium Reserve; Robusto: CA 94, Especial: CA 91, Especial No.2: CA 87, No.4: CA 87, 3A2: CA 86, No.1: CA 86, No.2: CA 85]

特立尼达

特立尼达的来历至今仍是一个谜。风闻古巴领导人卡斯特罗在此品牌创建以后，将其代替科伊巴作为致赠各国领袖的独家礼品。但在1994年夏日《雪茄客》杂志对卡斯特罗的专访中，他否认了上述说法并说自个依然十分愿意将科伊巴雪茄持续提供给那些热爱雪茄的亲友好友。
1994年10月，在马文·沙尔肯(Marvin Sharken）的巴黎“世纪之宴”上，有164位嘉宾有幸品味到此雪茄。此品牌的创始雪茄仅有一种尺度：Laguito No.1，与科伊巴的Lancero尺度附近。它比所有科伊巴雪茄选用的茄衣色彩都要深，口感丰厚，带有土味。在场的嘉宾品味后，一致认为它好像更适合餐后享用。
从1980年起 Trinidad 是专门供应外交官使用的雪茄直到1990年代的后期才推行于国际的市场。它是由 El Laguito 工厂所生产的也即是生产 Cohiba 的工厂，这个品牌的特征是这款雪茄只要一种尺度，也即是 Trinidad Fundadores。构造均衡是这款雪茄备受欣赏的因素。

罗密欧与朱丽叶

闻名的罗密欧与朱丽叶的Churchills尺度选用管装，制作精巧，香味极好，但管装雪茄有时较新鲜，结果是熟成程度不如盒装雪茄好。贴有有目共睹的金色标签的Churchill尺度（除了Cedros系列以外，其他尺度都贴着赤色标签）是十分经典的风味中等浓郁至浓郁的雪茄。Corona尺度，选用深褐色茄衣，构造精巧，但风味质量不稳定。Cedros de Luxe No.1(Lonsdale尺度)色彩较深，外表润滑，中等浓郁，但喜爱该尺度的人较少。Exhibicion No.4 (Hermoso4) 选用圆滑茄衣，风味浓郁，适合于大餐以后享用，受很多雪茄行家的喜爱。Cedros de Luxe No.2则是Corona尺度最佳的一种，十分具有特性。Petit Julietas也是制作精巧，风味浓郁的雪茄。

玻利瓦尔

西蒙·玻利瓦尔是十九世纪巨大的浪漫主义人物之一，宣扬很多南美国家脱离西班牙的控制，他是将西班牙控制者逐出南美的解放者。在1901年，玻利瓦尔逝世后的71年，哈瓦那的 Rocha 公司制作雪茄来留念他，共有20多种类型，大多数尺度的雪茄是由机器制作的，因而在购买此类雪茄的时分要分外留神。玻利瓦尔分外的肖像及分外的身分地位，也就天然出现在雪茄标签及木盒上, 亦是最简略辨认的古巴雪茄之一。
这些雪茄构造丰厚、浓郁并保有一致的高质量在风味及口感上，茄衣色彩较深滋味激烈十分不建议初学者享用（就算是小尺度的），除了皇家皇冠（Royal Corona）口感是较为顺利温文。玻利瓦尔是古巴雪茄中最廉价的，口感最为激烈。市面上也能够看到多米尼加生产的玻利瓦尔雪茄，香气不浓，可是质量上乘，选用喀麦隆茄衣，口感温文至浓郁。多米尼加生产的玻利瓦尔雪茄仅有5种尺度。

库阿巴

库阿巴(Cuaba)是历史上用来点燃雪茄的古巴灌木，该品牌雪茄于1996年秋季在伦敦闪亮进场，作为古巴最新的雪茄品牌，它又再次点燃了雪茄国际。
库阿巴雪茄有五种尺度：Diademas, Exclusivos, Generosos, Tradicionales 和 Divinos，每支雪茄有一个尖锥顶，被称为"figuardo"(或许"perfecto")。这种尖锥顶外型在19世纪十分受欢迎，到了20世纪逐步因被平底的“Parejos”雪茄替代。据Habanos S.A.说，推出库阿巴雪茄是想重现19世纪的传统精力与文化。现时Habano SA的政策是只要这个品牌才干够推出Figurado的雪茄 (之前Partagas依然有一款Figurado叫Presidente, 但此款雪茄将与2006年停产). 在2001年, 此品牌占Habano SA的出口量0.4%.

维格斯.罗宾拿（VR）是Habanos S.A.於1997年推出的新牌子之一，通过十年不到的光景，已变成古巴雪茄中不可或缺的一片旗号。这个在乌普曼工厂出产的100%的手卷雪茄尽管只要五种尺度，却全都是高手中的高手。
维格斯.罗宾拿之名来自大名鼎鼎的D. Alejandro Robaina，该长者是古巴最优异的茄衣种植者及卷烟大师之一。这名富传奇性质的长者现仍生活在古巴，是唯一现存的古巴雪茄牌子创办人，可谓古巴雪茄的活化石。

雪茄真伪区分

通常古巴雪茄所用的烟叶要天然发酵2年摆布，极品古巴雪茄的烟叶要天然发酵5年以上。古巴的烟草天然发酵的技术是国际上最佳的，再加上无法仿制的气候条件使得古巴雪茄的酵香气就变成了古巴雪茄口味中的最精华，最底子的部分。古巴雪茄的滋味相似于用焦糖，雪松木，干棕榈树叶，胡桃，桂皮，可可，咖啡豆放在一同燃烧所发生的滋味。　古巴雪茄共有32个品牌300多款雪茄，每个品牌，每一款雪茄都有自个共同的滋味。用上面不专业，但形象的说法即是：通过上面这些杂物的产地，数量装备的不同，在燃烧时能够获得不同的滋味。

通过嗅觉能够辨别雪茄烟叶的醇化程度。假如雪茄的氨气味对比道激烈，阐明雪茄的烟叶现已抵达烟叶醇化技术的底子要求。氨气滋味的清淡能够阐明烟叶醇化的不标准或程度不行。假如雪茄没有啥滋味阐明雪茄的烟叶是不行级其他烟叶，或是一支没有在特定条件下保留的老雪茄.假如是雪茄氨气的滋味是嗅过留痕，阐明雪茄彻底抵达了醇化的标准，是上好的雪茄。

假古巴雪茄通常使用的原料烟草等级不行，或许发酵时间不行长，所以简直嗅不到这种氨气的滋味，简直感受不到啥滋味，乃至有时还会沾染上其它古怪的滋味，这和假雪茄本身的烟叶有关，也和运送和保留办法有关。造假者通常是会很多造假的，通常不存在一盒中只要几仅仅假雪茄而其它都是真雪茄的景象，再加上雪茄盒是不密封的，空气一直都会流通。

在古巴，有时假雪茄中填充的是芭蕉或棕榈树叶，有时乃至是下角的碎烟丝，试想，这么的雪茄你能嗅出啥样的滋味。
假雪茄的酵香气假雪茄底子上就没有酵香气可言，点燃雪茄后会在周围环境上发生很大的气味，而假雪茄这个冲击力简直没有，在你身边的人有时感受不出你正在抽雪茄。而你的口中也底子没有啥苦涩，深沉的滋味。

真古巴雪茄的滋味是很富于改变的，一支古巴雪茄会在强弱之间改变，乃至是循环改变。假雪茄底子上对这个改变就无从谈起了，且假古巴雪茄的口感经常出现霉变的滋味，辛辣的滋味，很重的草腥气。
假雪茄的透气性总来说假雪茄的透气性都不稳定，有的是没有透气性，阻燃，没有燃烧。有的是燃烧太快，感受不费吹灰之力就能够将一支雪茄干掉.这是由于前者使用很多的没有加工过的烟芯烟叶，烟叶中的主静脉没有除掉，这个静脉即是阻挠燃烧的最大祸首，不管咱们的两腮如何用力，雪茄即是不燃烧，咱们的口中底子就没有烟草的滋味。后者是由于在雪茄的烟芯跟本就不是烟叶，而是烟丝或碎烟叶，雪茄烟叶中的空间很大，充满了空气，当然好燃烧。这么的雪茄进入咱们口中很多的呛人的烟雾，滋味即是辛辣，并且口中烟雾的温度十分高。这么的雪茄咱们是无法静心平缓的享用的。

假雪茄的燃烧性假雪茄的燃烧通常是不均匀的，过快或过慢，乃至不燃烧。烟灰也是松懈的，烟灰底子无法被擎住，由于假雪茄使用的没有精选的烟叶或是数量缺乏的烟叶进行卷制，假雪茄的构造没有耐性和原料的密度。
古巴雪茄造假就和在中国的茶叶，白酒造假的景象相同，是一个产业，背面有利益的趋势。在古巴，假雪茄的价格通常是真雪茄的1/6到1/10.差异真假雪茄也和差异真假茶叶，真假白酒的道理相同，办法亦易，亦难。

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