更新日期:2012年12月13日
　　落日浸染的寒酸遮阳棚，千锤百炼的斑斓砖墙……若非亲眼所见，谁都无法幻想，古巴极品雪茄“科伊巴”竟是从这么貌不惊人的矮小厂门中走出，一步一步登上国际闻名的巅峰。

​
古巴雪茄极致的风味是由格外技术制造出来的

来自古巴的手制雪茄，是独步全球的雪茄极品

　　从哈瓦那国会大厦步行到巴尔达卡斯雪茄烟厂只需5分钟。但是，这短短5分钟，足以将人从“殖民”、“政变”及“革新”这些关键字中解救出来，转而投入照旧“健康”，却可尽享“闲适”的顷刻韶光。这儿没有保镳，也无须过多地申诉规章，只需置身于160多年前孑遗至今的烟叶与香柏之味，行走于深远的天井和幽静的楼廊，天然将嘴紧锁，只管微张鼻翼，浅嗅轻尝。

　　徒手卷出的艺术 生而为斯的匠人

　　每年2、3月是烟叶收成的时节，而雪茄的质量却在100天前便已注定将有所不一样。从育苗开端，不一样种类的烟苗栽培在不一样的地块中。移栽的地垅沟深约20厘米，垅距为60厘米，移栽苗距为50厘米，移栽期为每年的11月份。在生产期内，用于雪茄外包皮的烟叶需求遮阳成长，如此而得的烟叶可防止叶脉木质化，使得烟片柔软，梗叶简单别离。雪茄叶的采摘不一样于烤烟的采摘，不用比及叶面发泡微黄。当然，也不行过早。一般比及九老练时，便可摘叶。采摘时一般三、四片叶为一束，用草皮捆扎，在地边的晾棚中风干。依据本地温度，一般7至10天即可收架储存。古巴的海洋性气候使得空气中带有盐分，湿度较大，烟叶不简单破碎。

　　经过枯燥、发酵过的烟叶，将由经历丰厚的老工匠们分类选择。烟叶在匠人布满粗糙掌纹的手中悄悄捻过，再经那稍显混浊的瞳仁悄悄一瞥，便决议了它们的命运。Ligero烟叶色深味浓，是烟草植物顶部成长最快、最健壮的有些，起码需求保藏三年才干运用。雪茄一半以上的滋味取决于它，是雪茄的魂灵。Sego烟叶色彩较浅、质地较干，烟味比Ligero清淡许多。它由烟草植物基地有些制成，老练后十八个月即可运用。Volado原意为“扉叶”，烟味极淡，多用来协助雪茄焚烧。它采自植物底部，老练后九个月便可运用。Filler（烟心）是雪茄基地的烟叶。古巴雪茄各品牌之所以滋味共同，各具个性，是因其烟芯由以上三种烟叶依不一样份额混合而成。信任每位雪茄客的心目中，都自有心仪的某一款滋味，其间的微妙是无法言喻的。

古巴雪茄的烟芯，是以三种烟叶所制成的，风味共同

　　雪茄的生命，缘自古巴肥美的红土，以及那些因终年卷制雪茄而肤色昏暗、褶皱的手指。只要徒手将烟叶纵向撕成两片，再依据经历精心操控卷烟叶时的力道，才干使烟心的缝隙天然，让大家轻吸时有最适合的缝隙供烟经过。这是手制雪茄的特征，也是令人难以舍弃的一份期盼与寻求。

　　古巴雪茄制造师何塞·卡斯特拉尔因在哈瓦那制成长81.8米、直径4厘米的雪茄而再度改写了吉尼斯国际最长雪茄纪录。听说，他14岁起学艺，卷烟技艺精深，沙特王子等国际名人都采购他卷制的雪茄。他对雪茄的痴迷无法以任何文字描述，或许他的生命恰是因雪茄而生。时至今日，制造雪茄的进程已不再是一道道繁琐、重复的工序，而是耐人寻味的一次次艺术创作。在古巴，有许多像卡斯特拉尔这么的制造师，他们早已历经千锤百练，成为了真实的艺术家。

只要古巴肥美的红土，才干孕育出国际上最佳的烟草

古巴人每年吸2.5亿支雪茄烟，还有6500万支“哈瓦那”雪茄出口国外

　　共同的烟叶混合法

　　为了让大家在享受雪茄时，有缝隙让烟经过，古巴雪茄的烟芯是采纳人工手撕的办法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟芯的制造，这也恰是手制雪茄才干具有的特征。古巴雪茄的烟芯，是以下列三种烟叶所制成的，依不一样份额混合后，便构成各品牌所独具的风味。而不一样的烟叶制造出的雪茄滋味也彻底不一样。

　　里格路烟叶（LIGERO）——尽管LIGERO字面直译为“清淡”。相反的，这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶是采摘烟草植物顶部成长最快、最健壮的有些精制而成，起码需求保藏三年才干运用。思高烟叶（SEGO）——摘取烟草植物基地有些所制成，色彩较浅、质地较干，老练后十八个月即可运用，烟味比里格路烟叶清淡许多。和拉多叶（VOLADO）——原意为“扉叶”，本来是采自植物底部的叶片，老练后九个月便可运用，烟味极淡，多用来协助雪茄焚烧。而捆扎烟叶所选用的，多是挨近植物底部的叶片，相似和拉多烟叶，烟味甚淡。

　　烟草栽培传奇 国际止境的风景

　　有人说，丘吉尔是Romeo Y Julieta的形象代言人，肯尼迪是H.Upmann的形象代言人，切·格瓦拉是Cohiba的形象代言人，那么，一位名叫亚雷汉德罗·罗瓦伊纳的古巴老农，则是全部古巴雪茄的形象代言人。他是古巴的“雪茄大王”，出生于1919年3月20日，生前承受《今世古巴》电子杂志采访时说：“我天然生成即是一个种烟草的农人。”确实，罗瓦伊纳的宗族自1845年起栽培烟草。他从小遭到家庭影响，9岁起就对烟草发生了稠密的爱好。“责任心与勤勉偏重”是罗瓦伊纳的成功诀窍。他的老友埃尔南德斯说：“他从前告诉我，他是一个百万富翁，由于他在全国际有100万个兄弟。他有一颗广大的心，能对等对待每个人。”这位烟草界的传奇人物自称为“谦卑的农人”，他期望以这个身份为世人所紧记。

　　在古巴，随处可见一个戴着牛仔草帽，手持一根雪茄的老农形象，相片、画像、雕塑，他的“出镜率”简直挨近卡斯特罗和切·格瓦拉。或许并不是全部人都能记住罗瓦伊纳的姓名，但喜欢雪茄的大家都非常了解这位“古巴的雪茄教父”、“哈瓦那雪茄的活化石”的老农形象。

　　为了表达对这位传奇老农的崇高敬意，哈瓦那雪茄公司曾在1997年6月推出以罗瓦伊纳的姓名命名的雪茄———Vegas Robaina，悉数选用罗瓦伊纳选择的烟叶手艺卷制，包含Don Alejandro、lasico、Unicos、Familiar、Famosos等5种类型，烟标有“1845”和“R”字样，雪茄盒Logo印有白叟头戴草帽、手持雪茄的标志性肖像。罗瓦伊纳雪茄浓度适中，带有舒服的肉桂和檀香味，代表了哈瓦那雪茄的典型风味。

　　以91岁高龄谢世的罗瓦伊纳，留给大家的形象永远是那张布满皱纹的古铜色的脸，似乎一片经年月雕琢的朴素的烟叶。

　　站在接天蔽日的雪茄田边，半人高的烟叶生气勃勃。即便不知道这儿栽培的是什么，也能够单纯地赏识郊野空阔的田园风景。沿着公路，前方与死后都是无垠的雪茄田，明知路的止境就是“国际的止境”，却难以参透“国际的止境”以外将是如何一番情境。

　　“国际的止境”是古巴最西边的mariala gorda。珊瑚的尸骸填满了海滩的石缝，令人不由将刚才烟草田中碧绿的活力与眼前苍白的亡灵一起定格在回忆中。或许“国际的止境”恰是为让来者领会这么的震慑，体会身处“止境”的无力感。

　　眼里火热的柔韧 齿间环绕微醺

　　香柏制成的雪茄盒中选择一支罗密欧·朱丽叶（Romeo Y Julieta）、乌普曼（H.Upmann）或许科伊巴（Cohiba），寻得一处专属“雪茄时刻”的格外空间。无妨像旧时代的绅士那样，用食指和拇指抓住雪茄悄悄搓转，感触新鲜雪茄的弹性与柔软。即便此刻将雪茄靠近耳边，也不会听到“噼噼啪啪”的龟裂声。全部如行云流水，令人放松。未曾点着，已闻到幽幽的烟叶味，稍一走神便又回到哈瓦那的雪茄烟厂，感触前史的浮沉与沉淀。

　　用精美典雅的大卫杜夫雪茄剪切掉雪茄头，最佳剪出一个直径相当于雪茄杆直径3/4巨细的圆孔。划燃特制的长支木质火柴（The Cigar Match）或用特制喷火器（Blazer Torch）喷出火苗，将雪茄放在火焰上方2厘米摆布，悄悄地滚动2至3圈，然后将雪茄从边际至中心均匀地点着。香气跟着焚烧变得浓郁，但此刻并不急于吸榜首口，而是悄悄反吹两下，将点着时雪茄吸入的杂气驱除。以后的轻吸将香味邀入口中，稍作中止便可渐渐吐出。雪茄顶端看似炽烈，本来温文，平稳继续的焚烧使烟的芳香得以纵情表现。

　　镇定自若地品味雪茄是一项可贵的精力体会，往事随烟升起，忘却实际各种。喝酒虽能助兴，点着一支雪茄却可取得心里的安静。享受雪茄时不用急于弹掉烟灰，留有约一寸长的烟灰能够坚持雪茄的温度以取得抱负的滋味，令烟香充满得愈加徐缓，在空气中飘浮得愈加悠远。

　　考虑或放空自个的时分、独处或至交团聚的时分、赏识音乐或畅饮朗姆酒的时分都能够享受“雪茄时刻”，就像战场上的切·格瓦拉、卡斯特罗，或像侨居异乡的海明威、徐志摩。如果是榜首次到哈瓦那游览，无妨点一杯Mojito（古巴国饮），燃一支雪茄，轻松消磨一段异国午后的惬意韶光。

CABANAS雪茄，最适合餐后享受

古巴雪茄厂许多，但著名品牌的雪茄厂都在哈瓦那

　　雪茄的保留、点着和品味

　　如何保留一支古巴雪茄：一支古巴雪茄就像在时刻滋补下的红酒，在保留条件为温度16-18摄氏度，湿度65%-75%的条件下，一支古巴雪茄能够保留15年乃至更长时刻。

　　如何点着一支古巴雪茄：运用专用雪茄烟具切除雪茄烟帽2毫米的当地，不要企图取掉或移动烟环，以便不损害雪茄烟皮。运用无气味的丁烷打火机，或长支木制火柴，也能够运用雪凇木片点着雪茄。在点着雪茄的时分悄悄滚动雪茄，边吸边转，使其火苗与雪茄接触面充沛焚烧，确保雪茄的焚烧平衡，完好。

　　如何品味一支雪茄：悄悄地吸雪茄，使其烟雾充沛地进入口腔当中，深深地体会循环在口腔中的烟草香味。然后再慢慢地吐出烟雾，这彻底是一个静态的举动，清闲，自得。雪茄的烟雾是不吸进肺中的，仅仅献给味觉的玩物。在品味进程中或许雪茄会灭许屡次，没有问题，很快重新点着它，依然是那么怡神。

　　雪茄的配备

　　雪茄剪

　　剪掉雪茄头需求专门的雪茄剪，生产商竭尽全力地在它的外观设计、原料和配件上花费心思，使它变得更美丽、具有档次。

　　火柴

　　点着雪茄要尽量运用长支无硫火柴，即雪茄火柴，它比一般火柴要长上一倍，并且是木柴做成，焚烧也比较慢，在雪茄专卖店或烟具店能够买到。

　　喷火器

　　喷火器有桌上型、笔型与随身携带型等，燃料是丁烷，不会发生化学气味。

　　保湿盒

　　保湿盒的用材有必要是雪茄木或桃花心木（高级保湿盒），要有优良的密封功用，能够极好地确保保湿盒内的湿度。

　　雪茄品鉴

雪茄叶的色彩越深，茄衣的油脂和糖分越高，滋味就越甜越浓郁。从浅到深能够大略分红七种色彩。

　　CLARO是淡淡的茶色，烟叶一般成长在遮阳棚中，比及它们老练之前就开端采摘，然后很快枯燥；COLORADOCLARO浅棕色，烟叶大有些是在光照条件下成长；COLORADO棕色到褐色，烟叶在遮光下成长，口感丰厚，滋味清淡。COLORADO MADURO比COLORADO色彩深，比MADURO色彩浅；MADURO是红棕色到黑色的过渡，滋味温文，但口感浓郁，并带有淡淡的甜味；OSCURO比MADURO色彩深，烟叶遭到足够的光照并经过长时间发酵才干得到。