红酒雪茄相配吗?
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更新日期:2012年3月14日 庄臣,闻名美食家,也努力节目主持与制造,喜收纳八方趣事乐事值得考虑之事,笔耕不辍。 街头巷尾 尽管红酒和雪茄的配搭是一种误区,但现在还有很多人
庄臣,闻名美食家,也努力节目主持与制造,喜收纳八方趣事乐事值得考虑之事,笔耕不辍。
街头巷尾
尽管红酒和雪茄的配搭是一种误区,但现在还有很多人一同享用这两样东西,那天我在深圳一家酒店的露天咖啡厅消遣,对面台两个大汉,边喝红酒边抽雪茄,津津有味,脸上不时流露一些优哉游哉的笑脸,一乐也。
写出《老人与海》的作者海明威是雪茄江湖上无人不知的人物,他自杀之前在古巴日子的时分,天天都会去他最喜欢的酒吧点上一杯Mojito和一根雪茄,来深思他写作的创意。
雪茄这玩意,通过人手,特别是女性的手,一根一根从大腿搓卷而成,与生俱来就给人一种友善的距离感。克林顿的雪茄事情发生后,很多人才从“茄子”的“茄”读回雪茄的准确读音。互联网兴旺,看到克林顿玩雪茄,我们上彀一查,持续追溯,就知道雪茄原来是由徐志摩翻译而成。这个茄字也有它的画中有诗。徐志摩以为 “Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄”,Cigar的姓名雪茄就这样发生的,通过中文诠释,造就了更高的境地。
雪茄是男子手上的一种符号,抽它的人有不一样的展现心态。消遣、考虑,甚至扮嘢。某一程度上来说,它也是需求谈天的大家手上的东西。关于生意人来说,有时分它是一种标签,或许一种外交。
红酒和雪茄的配搭大多数仅仅在于环境,而真实提到品,就不是这回事了,两者特性激烈,就像两个有着不一样风情的美人摆在一同,一个冷傲绝色、一个热心如火,所谓一山难藏二虎,两种笼统的口感一同来的话,在滋味上不算一种享用。葡萄酒的 “骨架”是单宁,自身就带有涩味,它需求被柔化,而不是发生抵触。红酒压不住雪茄浑厚,反而会相互搅扰,把苦涩面向极致。而雪茄微弱的烟草味,会降低了红酒杂乱的香气。
兰姆酒与雪茄的联系,犹若男欢女爱,如虎添翼。特别是通过木桶陈放的兰姆酒,它的滋味就会改变更多,用来搭雪茄,别有一番滋味。但在规范场合,大家更倾向将法兰地与雪茄放在一齐,这儿并不是说法兰地甚于兰姆酒,提到底跟兰姆酒的身价有关,因为人的骨子里一直存在着一种“门当户对”的认识,因而就算兰姆酒算得上相配,也不会太得宠。
红酒雪茄并非说不能一同,可是你品红酒时抽雪茄,或许品雪茄时喝红酒,就没有品了。
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