雪茄和波特酒的调配
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更新日期:2010年7月9日 雪茄烟劲浓郁、浑厚，波特酒的口感雄壮、浓郁，两种烈性物质相遇，那种由于剧烈磕碰而爆发的快感从外而内的一路焚烧，像两个英豪之间默契的博弈，撼动人
雪茄烟劲浓郁、浑厚，波特酒的口感雄壮、浓郁，两种烈性物质相遇，那种由于剧烈磕碰而爆发的快感从外而内的一路焚烧，像两个英豪之间默契的博弈，撼动人心。
极具特性特征、充溢葡萄牙风情、且在国外已享有多年盛名的波特酒，其浓郁的口感、雄厚的酒体以及甜度中带有杂乱而多层次的干香味，变成很多爱酒者的“好伴侣”。
波特酒在专业范畴中被归类为“Fortifiedwine”，酒精浓度比一般只要11%~14%的葡萄酒高出很多，缘由就在于酿制过程中，并不是比及发酵彻底，就会参加白兰地等酒精度高的蒸馏酒，从而使酒精含质变高。
传统观念中，人们认为与雪茄的完美拍档无外乎波特（Port）、干邑（Cognac）和朗姆酒（Rhum）。实际上这种观念从某种意义上讲是有道理的，比方波特酒，在英国一向被当作是享用雪茄的最好拍档。雪茄的商标、质地和性格关于咱们挑选喝啥酒很主要，其中雪茄的浓郁程度则是咱们决议挑选与哪种烈酒进行调配的首要要素。
一般来说较为浓郁的酒合适与口感较浑厚的雪茄相调配，当然，不相同的人对酒与雪茄的调配犹如美酒与美食的调配相同，在一个群众较为认同的调配准则下，会联系自个的口感对其有一个归于自个的独爱。
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本文仅代表作者观点，不代表雪茄123立场。
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