雪茄保护与享用守则
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更新日期:2013年4月26日 我平常是不抽烟的,乃至适当厌烦烟味,我首次抽雪茄,是为了体会在书上看到的:大餐以后享用一支雪茄无疑是最高的享用境地。一试之下不出所料,从此开端
更新日期:2013年4月26日
我平常是不抽烟的,乃至适当厌烦烟味,我首次抽雪茄,是为了体会在书上看到的:“大餐以后享用一支雪茄无疑是最高的享用境地。”一试之下不出所料,从此开端了我的雪茄人生。在十多年雪茄日子中,我遇过许多同好,可是有更多的人,抽了一两次就不抽了,乃至许多老烟枪也不破例。而许多人知道我抽雪茄,还以为我烟瘾无穷,事实上我曾试过一两星期不抽也毫无烟瘾。雪茄对我来说,是一种享用日子的方法,而与许多雪茄同好交流后,更印证了这种方法,我们都有相同的心得,该怎么享用一支“好”雪茄。
雪茄不是贵就好,当然好雪茄必定不廉价。如今许多人抽雪茄是为了夸耀,抽的雪茄越粗越好,口味也越来越重,可是要表现一支雪茄的极致,从事前就得开端好好预备。
雪茄是很娇气的东西,只需湿度不对,也许第二天就会悉数干燥爆裂,干裂的雪茄榜首香味粗糙,第二口感辛辣,爆裂后焚烧更是歪七扭八。所以雪茄老饕都知道,刚买回来的雪茄肯定不会马上去抽,要在温湿度十分安稳(湿度很主要,要在70%上下不要超越2%,当然湿度会随温度改变,有安稳的温度才有安稳的湿度)的当地,摆上一个月以上,这时分不要性急去每天查看,就让它天然不见光放置,让雪茄的情况更安稳,如此有时分略微有点干燥的雪茄也能够借此回春,温湿度安稳,一般雪茄也能够清水变鸡汤,要是保留不妥,就算贵重雪茄也肯定黄金能变馊水。
事前预备好了,抽雪茄更不能心急,抽雪茄我觉得最主要即是要有时刻,绝非金钱。我看过许多有钱人,日理万机,底子没有五分钟停歇,一支雪茄刚点着两口,就得摆着忙活,雪茄也平息了,忙完后然后喘两口再点着,这么雪茄肯定没有好滋味的。抽一支雪茄,起码也得有一个钟头的时刻,少于这个时刻,我会挑选抽烟斗。
有了时刻,还得再看景象,雪茄越细越短不见得清淡,并且我会抽很清淡的雪茄,例如Petit corona的尺度,并且不会是浓郁的品牌,像是Punch的Royal Selection No.12、Vegueros的Seoane与Mareva或是Sancho Panza的Non Plus就极好,不过这种清淡的古巴雪茄,如今是越来越难找了。正午吃过午饭后喝咖啡或是茶,就会抽稍浓些的,例如Rafael Gonz lez的Petit Coronas与Coronas Extra、El Rey del Mundo的Lunch Club与Petit Coronas,乃至有时刻也可来上一支丘吉尔尺度的Tainos。
黑夜的挑选就多了,晚餐前喝香槟或开胃酒乃至啤酒,能够试试El Rey del Mundo的Demi Tasse、Montecristo的Joyitas;就餐吃到中心能够抽抽Cohiba的Exquisitos与La Gloria Cubana (古巴之光)的Medaille d'Or No.4,晚餐完毕喝干邑或是威士忌时能够选用任何一款Robustos尺度的雪茄。
抽雪茄的香气永久要比口感主要,因而抽的时分,在一盒里选一支色彩最淡的雪茄。许多人会选又黑又油的雪茄,本来深色油亮的茄衣醇化进程较久,能够过些日子再抽,浅茄衣色彩的雪茄香气会对比豪放。用雪茄剪或是钻孔器剪开头部,用嘴咬开实属下下策。剪开后,用火柴或是瓦斯打火机点着,千万别用火油打火机,这会影响雪茄风味。运用火柴时得先让前面带磷的部位烧完后,用棒槌的部位来点,磷点庖丁也会影响风味,有些人用蜡烛先点着杉木片后再点雪茄也不错,用木片或是火柴点雪茄滋味对比带炭焦味,有些人喜爱,可是有些人觉得这也影响风味的纯粹性。有种雪茄专用的瓦斯高温喷枪,能够让雪茄在最短时刻内点着,对风味的影响也最小。
抽雪茄最主要即是享用一种悠然安闲的感受,古代印第安人乃至以为抽雪茄即是与神灵交流,所以千万要有耐性。狂吸猛抽,雪茄焚烧过快,肯定损坏雪茄的香气,口感也会过于辛辣。构造好的雪茄彻底点着后,能够保持最少30秒至3分钟不平息,能够借由这种吸啜的节奏让雪茄保持低温状况焚烧,不必急着一口接一口。也不必急着抹烟灰,让烟灰累积到一厘米以上至两厘米再轻轻点掉,借此也能够调查雪茄的构造是不是完好厚实,弹烟灰要轻柔,猛敲烟灰缸壁只会弄破茄衣,茄衣一破整只雪茄就会渐渐爆开,十分影响后续的焚烧与口感。古巴雪茄会跟着点着有不一样期间的滋味改变,这也是品味最大的趣味之一。半途如果平息了,只需把烟灰弹掉再点即可。直到雪茄辛辣得再也无法抽了,即是完毕一支雪茄的时分。
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本文仅代表作者观点,不代表雪茄123立场。
本文系雪茄123编辑源自网络整理 & 翻译,只为服务茄友,转载注明出处。
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