多米尼加雪茄制造业一览

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图为多米尼加一家烟叶农场

　　在20世纪70年代末，由于本钱上涨和劳工疑问严重影响了加那利群岛的雪茄出产，西班牙裔雪茄制作商将工厂移至多米尼加共和国，这变成多米尼加雪茄制作业的一个转折点。虽然多米尼加不像加那利群岛那样在出产优异雪茄方面名誉显赫，但其悠长的烟草栽培前史和新式的雪茄制作业展示出了杰出的发展前景。

　　转瞬30多年曩昔了，多米尼加的雪茄制作业现在在国际雪茄商场上的位置到达了史无前例的高度，烟草栽培和加工水平也处于国际领先水平。这些年，多米尼加的烟草产值和出口量逐年上升，1997年到达高峰时出口到美国的优异雪茄约有2.094亿支，尔后略有降低趋势，2008年出口到美国的雪茄仍有1.1亿支。在曩昔10年的大部分时刻里，多米尼加坚持着美国优异雪茄55%至60%的商场占有率。中美洲的洪都拉斯和尼加拉瓜简直占有了美国雪茄商场别的的比例。

　　多米尼加的气候和土壤结构与古巴很类似，该国的气候造就了浓郁、富含香气的烟叶，带有古巴烟叶的胡椒滋味，尤以口味爽滑、温文著称。坐落多米尼加第三大城市拉罗马纳的Tabacalera de Garcia是国际上最大的雪茄工厂之一。该工厂总经理约什·塞加斯（Jos Seijas）说：“芳香、柔软才是好雪茄应有的口味。在取样剖析后，咱们就喜爱上多米尼加的烟叶了。”

　　在古巴，简直一切的高端雪茄都是纯雪茄（puro），这是一种只由一个国家成长的烟叶制成的雪茄，制烟人在制作纯雪茄时有着不相同的技术，但都会坚持其原有口味，而不会掺入别的的质料。在多米尼加，这种纯雪茄的产值不像在别的中美洲国家那么大，一向坚持着很小的规划。“当然，并不是一切的好雪茄都是纯雪茄。”塞加斯说。在准备多年以后，他的工厂总算出产出了第一支纯雪茄----浓郁多米尼加。

　　有的制作商经过参加各种质料使纯雪茄有更多滋味以差异于别的品牌的商品。多米尼加圣地亚哥市Matasa雪茄工厂的创始人曼纽尔·克萨达（Manuel Quesada）说：“纯雪茄是一种诱人的雪茄，但它纯粹的口味却在某种程度上约束了雪茄爱好者在口味上的挑选。当咱们在雪茄中混合了不相同国家、不相同区域、不相同农场的底料后，纯雪茄的口味不再单一，吸烟者能够从中得到更多的享用。”该工厂出产的雪茄运用的是多米尼加和美国康涅狄格州阔叶烟的混合芯叶烟。

　　克萨达不断测验多米尼加境内的新式烟叶，研发了很多新配方。虽然有些雪茄制作商为寻求共同的口味只运用特定烟叶，但克萨达对此有自个的观点：“制作雪茄首要要有其特定的质料，然后用不相同的方法调味、发酵。虽然运用相同的烟叶，可是由于技术不相同，每个品牌能制作出独具特色的雪茄。”他们将一种稀有的成善于厄瓜多尔的烟叶制成茄衣，开宣布一种新的雪茄商品。“虽然这种烟叶运用的时刻很短，但它有让人难以忘却的滋味。”这种烟叶用来做茄衣和填充烟叶，并与多米尼加成长的哈瓦那烟叶和来自尼加拉瓜的烟叶混合。这种紧压盒雪茄于上一年年末面世，作为克萨达品牌诞生35周年的留念商品。

　　通用雪茄公司前总裁丹尼尔·纳兹（Daniel Núńez）用威士忌与单一麦芽威士忌的对比来解说纯雪茄与混合商品之间的不相同：“你会发现，单一麦芽威士忌的滋味与苏格兰威士忌彻底不相同，由于苏格兰威士忌混合了来自不相同当地的麦芽。”在发明一种混合口味时，纳兹的挑选很广泛，而纯雪茄约束了挑选的规模。为了制作多尼米加科伊巴纯雪茄，纳兹花费了快到10年时刻。

　　“在多米尼加有5个根本烟草栽培区。”纳兹说，“从岛的东边到西边，土壤的PH值是不相同的，因而烟叶的滋味也不尽相同。”在吉马区域栽培的烟叶滋味酸甜，而在马奥区域的烟叶滋味则更淡一些。科伊巴纯雪茄运用在木桶中醇化的多米尼加烟叶卷制而成，有一种浓郁的混合滋味。像现在别的多米尼加的纯雪茄相同，科伊巴纯雪茄不是大型出产线上出产的。