塔巴克普罗旺斯:洪都拉斯
首先,简单介绍一下地理和历史:洪都拉斯位于中美洲地峡的中心,其北部和东部海岸被加勒比海冲刷,西南部是太平洋的丰塞卡湾。该共和国人口650万,南邻尼加拉瓜,北邻危地马拉,东邻萨尔瓦多。该国以多山的中央地块为主,持续的东北帕萨特风提供了定期降雨和潮湿温暖的空气条件,使烟草植物茂盛生长,大部分古巴流亡者很快就有了宾至如归的感觉。
洪都拉斯是 CAO、Camacho、La Intimidad、La Libertad、Peterson、Puros Indios、Toraño、Zino 等主要品牌的故乡。早在 5 世纪,玛雅人就在这里种植烟草,比哥伦布首次踏上中美洲土地早了 1000 年,并将海角之外的广阔国家命名为洪都拉斯(“深渊”)。
从 特古西加尔巴 到 丹利
一架大型现代飞机将我们从迈阿密带到洪都拉斯首都特古西加尔巴。奥地利雪茄进口商、国际知名设计师沃尔夫冈·赫尔德 (Wolfgang Held) 在迈阿密因商业事务而受阻,将我留在了他迷人的妻子玛丽斯 (Marlies) 的手中,对此我并不太遗憾。
透过窗户,我们可以看到飞机经常坠入的厚厚的积云。在中美洲最大的雨林地区洪都拉斯,茂密的森林山脉与郁郁葱葱的绿色山谷交替出现。特古西加尔巴占据了一个相对狭窄的山谷,飞机呈陡峭的螺旋式下降,一侧可以看到山坡,另一侧则可以看到第一批房屋、汽车和行人,距离我们几乎可以触摸到。
通过近乎非正式且友好的出入境检查后,我们惊喜地发现法裔洪都拉斯雪茄女士玛雅·塞尔瓦 (Maya Selva) 亲自在等着我们。在接下来的两个小时里,在前往丹利的皮卡车上,我可以享受真正的公路之王的角色,两侧是两位迷人的女士,手指间还有一瓶强大的 Flor de Selva El Galan。这条路线带我们穿过壮丽的山谷,越过山口,经过寂静的村庄、马场和古老的瓦顶教堂。广阔的香蕉种植园证明了联合水果公司的长臂,正是在这里,反对派聚集在这里,与南部革命的尼加拉瓜进行战争。
科潘、科马亚瓜和贾马斯特兰
我们在一片小烟田前突然停了下来。现在是五月初,收获季节(campaña)刚刚开始。这里比古巴晚,一月份开始播种,三个月后收获。可怕的蓝腐真菌过去曾不止一次毁掉全部收成,受到可怕的蓝腐真菌破坏的打击,农民们故意将植被周期转移到旱季。
洪都拉斯有三个种植烟草的地区:“科潘在东部,科马亚瓜是最小的地区,占总产量的 10% 左右,在中部,还有这里……”,玛雅·塞尔瓦指的是萨凡纳丘陵四周是最大的区域,地势高的贾马斯特兰山谷。我的 Flor de Selva 由 40% 的 Copán 和 60% 的 Jamastran 组成。” 在古巴的 Vuelta Abajo,土壤肥沃,呈现出近乎鲜艳的红色。尼加拉瓜的哈拉帕山谷是一个火山区,土壤坚硬,黑如乌木。在贾马斯特兰山谷,土壤从灰色到粉红色,偶尔带有微红色。环埃尔塔的湿度恒定,而在这个山谷里,则相对干燥。主要种植康涅狄格州和古巴种子 Habana 2000 茄衣在帆布下,
康涅狄格州这种植物可以长到两米半(或近 8 英尺)高,并有多达 26 个叶子,植物上会留下迷人的淡粉色花朵。desbonado 是古巴的一种系统性摘花做法,仅适用于洪都拉斯的部分 Habana 2000 植物。只有经验丰富的 Veguero 才知道应用的标准。“从顶部开始,叶子类型被称为 ligero、seco 和 volado viso。” 我们娇弱而精力充沛的女主人被迫伸展身体才能到达利格罗。
如果花朵被移除,可能发生的情况是所有的生长能量都进入了叶子,使它们变得太厚。稍微离题一下触觉:如果你在古巴触摸烟叶,由于植物中含有许多精油,它们通常会有点粘。相比之下,在洪都拉斯的记忆中,最突出的是天鹅绒般柔软的感觉。附近有一座巨大的烟草之家。洪都拉斯的干燥谷仓非常大。我和玛丽斯密切关注我们的导游和主人,他解释说大厅里的湿度是通过细雨来调节的。干燥烟草的气味也许不像古巴那么刺鼻,同样,下一阶段的发酵(洪都拉斯ligero只需要六个月)的气味比古巴温和得多。
在享用了一顿农家午餐,包括玉米饼、ticucos 和 tamales de viaje 配 adobo 酱(用玉米叶包裹的美味佳肴)和一杯清凉的当地啤酒后,我们活泼的女主人就告辞了:“今天必须去萨莫拉诺别墅和内斯特(普拉森西亚,编辑注) )明天尝试一些新的混合物。“
在唐·罗兰多的王国里
我们不会被孤立太久。唐·罗兰多·雷耶斯 (Don Rolando Reyes) 成年的孙子亚历克斯·迪兹 (Alex Diez) 来带我们去普罗斯·印第奥斯 (Puros Indios) 工厂,离工厂不远就是公司自己的农场,我们在那里过夜。这也是唐·罗兰多监督他的领地的理想地点。
夕阳西下,时间仿佛静止了。没有多说,我们有些疲惫地坐进庄园舒适的扶手椅里,点燃雪茄——烟草田里粘在我们鞋子上的灰尘可以留在那里,让我们放心。这是罕见的和谐和相互理解的时刻之一,玛雅·塞尔瓦在她的小雪茄中完美地描述了这一点:“短暂的温柔时刻,完美平衡……”
在全新工厂的入口处,并排飘扬着白蓝条纹和五颗星的洪都拉斯国旗,以及一面稍小的古巴国旗。这位身材苗条、白发苍苍的族长热情地欢迎我们,手里还拿着他心爱的阿利阿多,即使是在这么早的时候。他的雪白衬衫上绣着“罗兰多”的名字。我们问他什么时候开始一天的工作,答案来自他的女儿奥奈达,一位金发碧眼的拉丁裔女人,她似乎永远不会失去她的好心情:“我的父亲是一位不知疲倦的主力,很少在日出前上床睡觉。晚上,他在大厅里闲逛,检查前一天卷制的雪茄。“勤劳的唐·罗兰多顽皮地声称拥有 130 年的职业经验”——65 年的塔巴-奎罗工作经验,还有 65 年的加班经验。
完美主义者和古怪的人
他和他的家人的起步并不顺利,他与普拉森西亚斯和托拉尼奥斯家族有着同样的命运。带着家人和小孩从古巴移民到美国,这是一个艰难的新开始。与美国最大雪茄经销商Lew Rothman旗下的JR Cigars的合作有波折,但却给了他新的动力。丹立新工厂的建设,一派忙碌的景象,为他一生的事业画上了圆满的句号。烟草的分类、称重和卷制工作由女性劳动力组成,她们吃得饱饱的,工作时精神集中,心情愉快,总体感觉轻松。工头玛丽亚·路易莎带着一抱鱼雷冲过去。
这里的一切都是手工制作的。族长受到尊重。当他敏锐的眼睛发现哪怕是最轻微的错误时,他会变得相当严厉,并迅速挥手把那支有罪的雪茄消灭掉。也不能否认的是,唐·罗兰多有一点古怪的倾向,因为他的规格巨大,或者他在洪都拉斯的工厂拒绝使用洪都拉斯烟草。来自厄瓜多尔的成熟的苏门答腊茄衣由奥利瓦家族提供,奥利瓦家族是他从古巴起就一直和他们一起工作的朋友。填充物来自尼加拉瓜、巴西多米尼加共和国。
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有一段时间,我的思绪一直在我的西恩富戈烟中,试图捕捉到淡淡的珍贵木材的味道。但随后我喝完了莫吉托,并与迷人的导游和热情好客的雷耶斯一家短暂而亲切地告别后,我前往公交车站。当绿色的风景飘过时,我正在前往首都,然后前往圣佩德罗苏拉 - 我思考我应该用什么雪茄来表达对古代玛雅丰收之神 Yum Kaax 的敬意:来自古老的 CAO欢快的 Cano A. Ozgener、酒体浓郁的卡马乔、带有精致花束的 Flor de Copán 或玛丽亚·曼奇尼 (Maria Mancini),是作家托马斯·曼 (Thomas Mann) 的灵感来源。当我爬上科潘废墟的象形文字楼梯时,我不禁想起玛雅·塞尔瓦所说的话:“如果你觉得多米尼加雪茄太微妙,古巴雪茄太重,那么洪都拉斯就是你的最佳选择。”
耳后有烟草花,我的上衣口袋里有一些雪茄,靠近我的心,我启程前往新的海岸和绿色的山谷。
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