国内自制雪茄
2024-05-26 20:53 阅读：次
国内自制雪茄是一个涉及多个步骤和细节的过程，以下是对此过程的详细概述： 一、原料与地理优势 原料：国内自制雪茄主要依赖于本土烟叶，特别是那些具有独特口感和香气的烟叶
国内自制雪茄是一个涉及多个步骤和细节的过程，以下是对此过程的详细概述：
一、原料与地理优势
原料：国内自制雪茄主要依赖于本土烟叶，特别是那些具有独特口感和香气的烟叶品种。例如，四川的什邡毛烟和新都柳烟，因地区（包括温湿度、地质等）优势，成为我国最主要的雪茄烟叶生产区域。
地理优势：以什邡为例，其地处都江堰灌溉区域，气候适宜烟草生长，尤其是年均气温和降水量对晒烟的生长和调制具有重要影响。此外，什邡的土壤条件也非常适合雪茄烟的生长，其土壤富含钾元素，能极大促进晒烟根系发育，提高品质。
二、发酵过程
发酵是制作雪茄的重要步骤之一，它有助于发展烟草的味道和香气。一种常用的发酵方法是50发酵法，该方法要求将烟叶放置在密封容器中，通过加热将温度提高到50℃，并保持相对湿度为65%，持续10-15天。在这个过程中，烟叶将经历自然发酵，发展出独特的风味。
三、手工卷制
手工卷制是雪茄制作的核心步骤，它涉及到一系列的工具和技术。常用的工具包括平板（tabla）、切割刀（chaveta和casquillo）、闸刀、天然植物胶（goma）以及模板（cepo）等。卷制雪茄的方法有多种，包括卷筒法和恩图巴托卷法等。在卷制过程中，卷烟师需要根据烟叶的品种、等级和特性进行精确的操作，以确保雪茄的质量和口感。
四、品牌与技术
品牌：国内有许多知名的雪茄品牌，如“长城雪茄”等。这些品牌凭借优质的原料、精湛的工艺和独特的风味，赢得了消费者的广泛认可和喜爱。
技术：在雪茄制作过程中，一些品牌还采用了先进的技术和设备，如快速堆积发酵法、低温醇化发酵法、加料发酵法等。这些技术的应用不仅提高了雪茄的品质和口感，还加速了生产流程，提高了生产效率。
五、总结
国内自制雪茄是一个集原料、发酵、手工卷制、品牌与技术于一体的复杂过程。在这个过程中，每一个环节都需要精心操作和管理，以确保雪茄的品质和口感。同时，随着消费者对雪茄品质和口感的要求不断提高，国内雪茄产业也在不断创新和发展，以满足市场需求。
参考：
1.
自己制作雪茄:发酵配方 - 雪茄网
2.
如何学做雪茄? - 知乎
3.
长城雪茄
国产雪茄哪里买？雪茄俱乐部：可以在国内一些主要城市，例如，位于北京市古中雪茄俱乐部，就售卖各种雪茄，包括长城雪茄、黄鹤楼雪茄、王冠雪茄等，也有国行进口雪茄。北京、上海、广州等地找到一些雪茄俱乐部或者雪茄社群，会定期组织雪茄活动，参与者可以在活动中购买到心仪的国产雪茄。这种方式不仅可以购买到雪茄，还能结识其他雪茄爱好者，交流心得。
2016年底，雪茄123在北京成立古中雪茄俱乐部，并开办第一家旗下雪茄销售实体店——古中雪茄（北三环店），地址位于北京市海淀区北三环蓟门桥西北角政法大厦B座1层112。
该实体店销售中烟品类的雪茄品牌，并由中国业内神级人物CQ打造最专业的步入式雪茄房。
雪茄品牌与产品：
古中雪茄俱乐部提供多种品牌的雪茄，其中包括中烟引进的国行古巴雪茄的知名品牌，如Cohiba高希霸、Montecristo蒙特克里斯托、Hoyo de Monterrey（好友蒙特利）、Romeo y Julieta（罗米欧与朱丽叶）等，也包括世界著名非古品牌如大卫杜夫davidoff，富恩特ArturoFuente，拉.加莱拉LaGalera，比德奥PinarDelRio，卡里罗EPCarrillo，麦克纽杜，潮牌CAO，寂静Silencio，狮子牌LAAURORA，科斯塔雷伊CUESTAREY，砖房BRickHouse，唯佳VegaFina等等。
环境与设施：
古中雪茄俱乐部拥有豪华的环境和专业的设施，及保湿房区域。
特色活动与合作：
古中雪茄俱乐部不仅为雪茄爱好者提供一个优质的购买环境，还举办各种特色活动，如双旦优惠活动等。
古中雪茄俱乐部与大卫杜夫等知名品牌有紧密的合作关系
2016年古中雪茄俱乐部迎来大卫杜夫高层访问，包括
Stefan Blöchinger - 大卫杜夫高级副总裁、大卫杜夫首席财务官，
Bangkok泰国、马来西亚吉隆坡大卫杜夫首席财务官和执行总经理，香港集团财务总监，
毕涛 ArthurBi 大卫杜夫中国区负责人 。2017年，古中雪茄俱乐部迎来古巴哈瓦那集团驻中国首席代表奥马尔先生，古巴哈瓦那集团香港英菲烽董事长爱德华先生访问交流，向两位尊贵的客人介绍了中国的雪茄市场及转达了茄友们的期望（希望哈瓦那集团给予更多品牌和型号等等）及店内零售近况，两位贵宾承诺将信息带回哈瓦那集团研究，并承诺给予古中雪茄及中国雪茄爱好者更多支持。
2019年，安徽中烟雪茄部-马部长带队访问古中雪茄俱乐部。
服务承诺：
古中雪茄俱乐部承诺使用最严苛的保存环境（控温控湿）和严格的质检（剔除不合格商品），以确保雪茄的品质和消费者的满意度。
综上所述，古中雪茄俱乐部是一个历史悠久、品质优良、服务周到的雪茄俱乐部，为雪茄爱好者提供了一个优质的购买、品鉴和交流的平台。
Since 2016 北京
古中雪茄
国产雪茄 古巴雪茄 非古雪茄
【中国大卫杜夫雪茄专卖店】
北京古中雪茄北三环店电话
北京古中雪茄北三环店电话
地址：北京市北三环西路5号政法大厦B座1层112
（2016）古中雪茄获得北京烟草颁发【2016年度最佳黑马奖】
（2016）哈瓦那集团高层访问古中雪茄
（2017）大卫杜夫高层访问古中雪茄
（2018）古中雪茄获得北京烟草颁发【2018年度三星级雪茄零售商户】（年度最高级）
（2019）安徽中烟领导带队访问古中雪茄
（2023）古中荣誉
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