雪茄栽培产地剖析

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2015年4月10日古巴尽管康涅狄格、多米尼加和洪都拉斯三地的烟叶出产商不太附和，但古巴出产的烟草的确是国际上公以为最好的，特别是以比那尔德里奥省布埃尔塔阿瓦霍区域的烟草

2015年4月10日

　　古巴

　　尽管康涅狄格、多米尼加和洪都拉斯三地的烟叶出产商不太附和，但古巴出产的烟草的确是国际上公以为最好的，特别是以比那尔德里奥省布埃尔塔阿瓦霍区域的烟草的质量最好。

　　坐落古巴西端的比那尔德里奥是古巴的第三大省，坐落与山与海之间，指向墨西哥尤卡坦半岛，地势绵亘不绝，遍野翠绿，树木葱翠。它史前期间是在海平面以下，与东南亚、南路易斯安娜州和佛罗里达州极端类似。哈瓦那邻近鲜有文明工业化的开展，60万居民的生活寓居条件能够说还很初始。但本地的农业条件如气候、降雨量和土壤(赤色沙质膏壤)非常合适烟草栽培，因而烟草业也变本钱地最首要的工业。烟草栽培园大多是小规划的(许多为私家一切，将烟草以公订距离买给政府)，一小块一小块地分布在平原上，总栽培面积约为40000公顷。革新前，大烟草公司具有大面积的土地，但如今大多数栽培园规划仅局限于2~4公顷，只要少数到达60公顷以上。烟草收成后，烟草栽培园一般用来栽培玉米。布埃尔塔阿瓦霍区域占比那尔德里奥省的大多数面积，烟草在这儿自在成长。令人感到惊讶的是，最好的雪茄，大家变成哈瓦那(Havanas或是Habanos)的雪茄，都集中产在圣胡安?马丁内斯(San Juan y Martinez)和圣路易斯(san Luis)两镇之间。此地茄衣的栽培区缺乏1000公顷，而茄心和茄套的出产区约为2000公顷。埃尔科罗霍(El Corojo)是这儿最闻名的烟草栽培圆之一，它以栽培罗霍茄衣而出名，而奥?约?德蒙特雷栽培园则以其茄心而享誉业界。

　　优秀的种类和合适的土地栽培，加上历时5个多世纪精雕细镂的手艺制烟技能，奠定了古巴手制雪茄独步全球的极品位置。古巴雪茄是雪茄中的劳斯莱斯，也是夸耀财富、制造威望形象的不二法门。

　　古巴是欧洲人发现烟草的当地，至今仍是上等烟叶与名牌雪茄的产地。古巴整座海岛自身即是一具天然的保湿烟罐，其泥土、阳光、风和水的组合时分时合栽种烟草。古巴雪茄是交融阳光、土壤和超越5个世纪的卷烟艺术而构成的艺术珍品。

　　欧洲人以为只要在古巴产的烟叶和雪茄才是最好的。所以从1510年开端，古巴批量地向欧洲出售雪茄。古巴烟厂许多，但闻名品牌雪茄烟厂家都在哈瓦那，哈瓦那雪茄代表着古巴雪茄的最高水平，变成古巴雪茄的代名词。

　　除了烟叶的尖端品以外，哈瓦那的手制雪茄，更是独步全球的雪茄极品。为了让大家在享用雪茄时，有缝隙让烟经过，哈瓦那雪茄的烟心是采纳人工手撕的办法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制造，这也恰是手制雪茄才干具有的特征。

　　1963 年因为卡斯特罗的接收致使美国禁运，不光古巴产的烟草不能销往最大市场美国，更致使许多雪茄猛人跑到近邻的国家(例如为卡斯特罗制造雪茄的阿维利诺?拉瑞脱离古巴，来到巴哈马的Nassau，创建能够比美Cohiba的Graycliff品牌)，以致有今日那么多雪茄出产国的存在。

　　多米尼加

　　多米尼加坐落古巴的东面，有着与占巴类似的气候和合适烟叶栽培的各种条件，特别是在锡巴奥河(Cibao River)谷地。在曩昔15年里，多米尼加已变成高质量手制雪茄的首要出口国，特别是出口到美国，每年至少有6000万支，约占美国手制雪茄市场的一半。

　　这天然招引了许多雪茄大出产商如通用雪茄公司(General Cigar，出产帕塔加斯品牌)和联合雪茄公司 Consolidated Cigar，出产唐迭戈和普里莫德尔雷尹(Primo del Rey)品牌的投入。联合雪茄公司更足将其出产线从加那利群岛搬迁到了多米尼加。

　　大多数多米尼加境内栽培的烟草仅供茄心(filler)之用，而一切的茄衣(wrapper)的大多数茄套(binder)则从美国康涅狄格州、喀麦隆(用来制造帕塔加斯雪茄)、巴西、洪都拉斯、墨西哥和厄瓜多尔等地进口，乃至有些茄心也是从国外采购来的。福恩特(Fuente)家族如今正在努力与扩展多米尼加境内的烟草种类，现在不只成功培养出最难服侍的茄衣，并且成功的运用在克己雪茄上。

　　美国康涅狄格谷地

　　美国尽管离古巴很近，但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄，这当然是因为政治的原因。麦克纽杜据说是美国最热销的雪茄品牌，这个已有150年前史的牌子归于美国通用雪茄公司，该公司旗下的闻名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等，产地却是在牙买加和多米尼加。

　　极品的麦克纽杜雪茄纯手艺制造，始终如一的高质量口碑载道。以特别办法培养并挑选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶，配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶，卷里来自加勒比最精选的长填装烟叶，色泽、外形、滋味天衣无缝，口味柔滑，调和完美。

　　早在1612年，美国的弗吉尼亚洲就现已首先开荒了烟草栽培园。1631年，马里兰州也开端栽培烟草，而雪茄则一贯到1762年才由伊斯雷尔?帕特南从古巴回来时引进。在古巴时他仍是一名在戎行执役的军官，后来在革新战争中变成一名将军。他带着上等的哇哈那雪茄和许多的古巴烟草回到家园康涅狄格州，在那里，自从17世纪后，印第安人和开荒居民现已开端栽培烟草。

　　不久以后，许多雪茄工厂就在哈特福德区域建立起来，大家尝试着栽培古巴烟草，知道1820年间这一区域开端出产烟草。时至今日，大家对康涅狄格烟草的评估衣仅次于古巴。到了19世纪初，美国不只许多进口古巴雪茄，并且国内的雪茄厂也有了飞速的开展。

　　有许多雪茄烟叶产区，但以康涅狄格州的康涅狄格谷地所产烟叶最好，这儿栽培着100英亩烟叶。康涅狄格具有共同的沙质土壤(在3米多高无穷的帐子里，创造出合适栽培尖端烟草的环境)，引进古巴雪茄种子，出产出了国际上最顶尖的外包叶之一，称为康涅狄格遮叶（Connecticut Shade）。这种叶子的栽培本钱较高，因而每磅的报价高达40美元连带使每支雪茄报价进步约50美分到1美元。

　　悉数康涅狄格谷地的栽培区从哈特福德北部延伸到马萨诸塞州。因为几个世纪以来河流泥土的堆积。康涅狄格谷地的沙质膏壤（在3米多高无穷的帐子里，创造出合适各种栽培尖端烟草的环境）和所选用的古巴雪茄种子，造就了国际上少数最顶尖的茄衣之一，称为康涅狄格遮叶（connecticutshade）。这种叶子的栽培本钱高，因而每磅报价高达40美元，连带使每支雪茄报价进步约50美分到一美元。这儿的烟草的成长周期从3月份开端，而收成则要到8月份。烟草枯燥的程序和古巴选用的大致一样，仅仅多了运用煤气炉细心加热。康涅狄格的茄衣首要用于马卡努多（macanudo）雪茄和多米尼加制的大卫多夫（davidoffs）等雪茄。

　　洪都拉斯

　　从多米尼加向西，坐落加勒比海另一端的洪都拉斯是国际优异雪茄的第二大产地。洪都拉斯丘陵遍及，地势高低，一起保留着初始森林掩盖的高山，行走其间似乎置身于影片《侏罗纪公园》中的场景。洪都拉斯全国只要约16%的土地适于播种，可是这儿却栽培着国际上最贵重的烟叶。近来几年，因为洪都拉斯的雪茄制造者被答应进口和栽培非本乡种类的烟叶，大家才有幸品尝到混合多种口味的洪都拉斯雪茄。

　　在洪都拉斯差不多悉数以古巴种子栽培出产烟叶的期间，雪茄制造商一贯以洪都拉斯雪茄与古巴雪茄的滋味最类似而自豪着。但洪都拉斯烟叶受“蓝霉”损害，八十年代中期，洪都拉斯出产之雪茄只能以次等烟叶制造，因而对一贯以香浓见称的洪都拉斯雪茄的名誉亦大受损伤，直至农民找到新办法对立霉菌，雪茄工业才开端复苏起来，现时，洪都拉斯与多明尼加已被视为紧随古巴以后的上等雪茄出产国。

　　尼加拉瓜

　　坐落洪都拉斯以南的尼加拉瓜国内火山遍及，处处都是堆积的火山灰，天然条件非常恶劣，可是这儿栽培着国际尖端的雪茄烟叶。尼加拉瓜和洪都拉斯交接处两个区域的土壤和古巴境内的土壤成分类似，因而这儿出产的雪茄质量很高。

　　墨西哥

　　墨西哥也有优异雪茄产区，或许最闻名的要数圣安德烈斯（San Andres Tuxtla）了，该区域坐落墨西哥城东南100英里，建立于1852年的墨西哥前史最悠长的雪茄工厂就坐落于此。墨西哥以出产雪茄内包叶著称，一起也出产闻名的口味浓重、略带辛辣的外包叶，还有少数芯叶。墨西哥政府请求本国出产的雪茄所用的烟叶彻底产自墨西哥，可是近来的一项法案有可能会答应在墨西哥出产哈瓦那雪茄。

　　厄瓜多尔

　　这个南美国家最有名的是出产优异阳植及阴植的包扎叶，以苏门答腊和康州种子栽培。烟叶滑润，色彩优秀，叶脉细微。可是，厄瓜多尔的气候是多变的，这些年气候比曾经更热了。并且，厄瓜多尔的烟草栽培者不断的接受着大天然的应战。最严峻的即是厄尔尼诺表象，这使得厄瓜多尔的烟叶较为稀有。现在，在厄瓜多尔，大多数的栽培者会专为某款雪茄栽培特选的烟叶，不只产值少，并且质量好。在市场上，挑选运用厄瓜多尔烟叶制造茄衣的雪茄不多，可是仍有许多雪茄客特地寻觅、采购。

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