1573国窖（国窖1573）的产地是中国四川省泸州市，具体信息如下：
历史渊源：国窖1573的酿酒窖池始建于明朝万历元年（公元1573年），由舒承宗开凿。这些窖池自开创之日起，已持续酿造450余年，从未间断，是中国现存建造最早、持续使用时间最长、原址原貌保存最完整的原生古窖池群落。1996年，1573国宝窖池群被国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位；2006年，又被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。
产地环境：泸州市位于北纬28度的白酒金三角腹地，四季分明，气候温润，为酿酒提供了得天独厚的自然环境。泸州的水质纯净，硬度适宜，为酿酒提供了优质的水源。同时，泸州老窖选用仅产于川南的有机糯红高粱米作为酿酒原粮，坚持“单粮”酿造工艺，使得酒体口感纯净醇厚。
酿造工艺：国窖1573秉承23代酿造工艺，这些工艺仅限师徒之间的“口传心语”，传承严谨。其酿造技艺不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。每一滴原酒都严格洞藏5年以上，有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量有限，稀缺珍贵。
酒品特点：国窖1573作为泸州老窖系列酒之一，也是中国白酒鉴赏标准级酒品。其酒质无色透明，窖香优雅，绵甜爽净，柔和谐调，尾净香长，风格典型。