以下是一份鸡尾酒的详细指南,涵盖了多种经典和流行的鸡尾酒款式,包括它们的配方和特点:
经典鸡尾酒
-
长岛冰茶
-
配方:伏特加、白朗姆酒、柠檬汁、金酒、白龙舌兰酒、橘橙酒、糖浆各30ml,可乐几滴,柠檬片装饰。
-
特点:口感醇厚,带有多种酒的混合香气,适合喜欢烈酒的饮用者。
-
龙舌兰日出
-
配方:龙舌兰酒45ml、橙汁270ml、红石榴糖浆22.5ml,红心橄榄装饰。
-
特点:色彩鲜艳,口感酸甜适中,带有龙舌兰的独特风味。
-
玛格丽特
-
配方:龙舌兰酒60ml、橙味甜酒30ml、青柠汁60ml,杯口蘸盐,碎冰块2块,青柠块1块装饰。
-
特点:口感清爽,带有龙舌兰和青柠的香气,是墨西哥的代表性鸡尾酒。
-
血腥玛丽
-
配方:伏特加45ml、番茄汁135ml,冰块2块,欧芹1根,辣酱油几滴。
-
特点:口感丰富,带有番茄的酸甜和伏特加的烈性,适合早餐或早午餐时饮用。
-
金汤力
-
配方:杜松子酒45ml、汤力水135ml,冰块2块。
-
特点:口感清爽,带有杜松子酒的独特香气和汤力水的气泡感。
-
螺丝起子
-
配方:伏特加45ml、橙汁135ml,冰块2块。
-
特点:口感酸甜适中,带有伏特加的烈性和橙汁的清新。
-
朗姆可乐
-
配方:白朗姆酒45ml、可乐315ml,青柠1片,冰块3块。
-
特点:口感醇厚,带有朗姆酒的香甜和可乐的气泡感。
-
莫吉托
-
配方:白朗姆酒30ml、青柠汁22ml、苏打水30ml、薄荷叶若干、砂糖2茶匙。
-
特点:口感清爽,带有青柠和薄荷叶的香气,是夏季的热门鸡尾酒。
创意与流行鸡尾酒
-
大都会
-
配方:伏特加45ml、君度橙味力娇酒20ml、蔓越莓汁15ml、青柠汁15ml,橙皮或莓果装饰。
-
特点:口感酸甜适中,带有蔓越莓的果香和伏特加的烈性。
-
百利甜蜂蜜酒
-
配方:百利甜75ml、威士忌30ml、蜂蜜15ml,鲜奶油装饰杯顶,肉桂棒点缀。
-
特点:口感醇厚,带有百利甜的香甜和威士忌的烈性,适合喜欢甜酒的饮用者。
-
蓝色海洋
-
配方:金酒15ml、蓝橙酒30ml、雪碧补满。
-
特点:色彩鲜艳,口感清爽,带有金酒的独特香气和蓝橙酒的果香。
-
咖啡马提尼
-
配方:咖啡利口酒25ml、伏特加45ml、一份意浓。
-
特点:口感醇厚,带有咖啡的香气和伏特加的烈性,适合咖啡爱好者。
-
粉红佳人
-
配方:蛋清一个、金酒15ml、君度15ml、柠檬汁10ml、红石榴糖浆5ml、橙汁或牛奶10ml。
-
特点:口感丰富,带有多种酒和果汁的混合香气,色彩粉嫩。
其他特色鸡尾酒
-
亚历山大
-
配方:杜松子酒45ml、白兰地45ml、白可可甜酒22.5ml、鲜奶油45ml。
-
特点:口感醇厚,带有多种酒和奶油的混合香气,适合喜欢甜酒的饮用者。
-
白色俄罗斯
-
配方:鲜奶油30ml、可可利口酒30ml、伏特加90ml,冰块2块。
-
特点:口感醇厚,带有可可的香气和伏特加的烈性。
-
薄荷朱丽普
-
配方:波本威士忌60ml、薄荷叶4片、红糖1茶匙、碎冰块4块。
-
特点:口感清爽,带有薄荷叶的香气和波本威士忌的醇厚。
-
得其利鸡尾酒
-
配方:青柠汁22.5ml、白朗姆45ml、红糖1茶匙。
-
特点:口感酸甜适中,带有青柠的清新和白朗姆的香甜。
-
椰林飘香
-
配方:菠萝汁60ml、白朗姆酒30ml、椰奶油60ml,红樱桃1个、红糖1茶匙、菠萝块装饰。