萎缩性胃炎患者不能喝黄酒，原因如下：
酒精刺激胃黏膜：黄酒中含有酒精，即使酒精度较低，仍属于刺激性饮品。酒精可直接损伤胃黏膜上皮细胞，破坏黏膜屏障功能，导致胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。萎缩性胃炎患者的胃黏膜已处于萎缩变薄状态，防御功能减弱，酒精刺激会进一步加重损伤，延缓病情恢复。
促进胃酸分泌：酒精可刺激胃泌素释放，增加胃酸分泌。胃酸过多会腐蚀胃黏膜，导致反酸、烧心、腹痛等症状加重，甚至引发消化性溃疡。萎缩性胃炎患者胃酸分泌通常减少，但酒精刺激可能打破这种平衡，加重胃黏膜损伤。
干扰药物疗效：萎缩性胃炎患者常需服用抑酸药（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）及抗生素（如阿莫西林）等药物。酒精可能与这些药物发生相互作用，影响药效，甚至增加药物副作用风险。
掩盖病情症状：饮酒可能暂时缓解胃部不适，但会掩盖真实病情，导致患者和医生难以准确评估病情严重程度，延误治疗时机。
增加癌变风险：长期饮酒可能加速萎缩性胃炎进展，增加胃癌发生风险。酒精的刺激作用可能促进胃黏膜细胞异常增生，诱发癌变。
萎缩性胃炎患者的饮食建议：