茅台集团的全称是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司。以下是关于茅台集团的详细介绍：
茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地产及白酒上下游等。其主导产品贵州茅台酒，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
茅台集团拥有全资、控股和参股公司30多家，并涉足多个产业领域。其组织架构完善，管理规范，为公司的持续稳定发展提供了有力保障。