茅台酱香股份(贵州茅台酒股份有限公司)与茅台集团是子公司与母公司的关系,同时茅台酱香股份生产的茅台酒和茅台酱香系列酒同根同源、同宗同脉,传承了茅台酒的基因。以下是对两者关系的详细解释:
一、茅台酱香股份与茅台集团的关系
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子公司与母公司:贵州茅台酒股份有限公司(即茅台酱香股份)是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(简称茅台集团)旗下的核心子公司。茅台集团拥有全资子公司、控股公司30家,并参股21家公司,涉足产业领域包括白酒、葡萄酒、证券、银行、保险、物业、科研、旅游、房地产开发等。
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品牌与产品:茅台酱香股份负责生产茅台酒和茅台酱香系列酒,这些产品是茅台集团品牌体系中的重要组成部分。茅台集团则通过其下属的多家子公司,生产和销售多种品牌和系列的酒类产品。
二、茅台酱香股份生产的茅台酒与茅台酱香系列酒的关系
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同根同源:茅台酒和茅台酱香系列酒同属贵州茅台酒股份有限公司出品,传承了茅台酒的优良基因。
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相同之处:
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生产工艺:同样采用“12987”传统核心酿造工艺,即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
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勾调品评:坚持与茅台酒一脉相承的勾调品评流程与标准,确保每一瓶酒的品质。
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质量管理体系:同按股份质量管理标准执行,从原料到出品层层把关。
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不同之处:
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产区:茅台酒产自茅台镇核心产区,而茅台酱香系列酒虽然也位于世界酱香型白酒核心产区,但具体产区可能有所不同。
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