茅台镇茅源酒业有限公司（贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司） 是位于中国酱香型白酒核心产区——茅台镇的大型生产企业，以下从企业背景、历史沿革、生产实力、产品体系、品牌荣誉五个维度展开介绍：
一、企业背景
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地理位置：坐落于茅台镇赤水河畔的核心酱香产区内，与贵州茅台共享得天独厚的自然环境（气候、水质、微生物群落）和传统酿造工艺。
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企业性质：集生产、开发、销售为一体的大型酱香型白酒企业，注册资本2000万元，固定资产超1亿元，流动资产2亿余元。
二、历史沿革
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起源：前身为清乾隆年间（1762年）余氏先祖创建的“余家烧坊”，是茅台镇最早的酿酒作坊之一。
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技艺传承：
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1828年，第三代传承人余永相聘请赖姓酒师革新技艺，形成“余派酿酒风格”。
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1966年，第八代传承人余洪彬联合赖家开设“赖祖烧坊”，融合两家技艺，形成“赖祖技艺”。
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1983年，第九代传承人余方开扩建余家烧坊，成立“仁怀县三岔酒厂”（茅台镇最早的五家酒厂之一）。
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现代化转型：
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1990年改制为“贵州省仁怀市茅台镇茅源制酒厂”。
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2013年正式更名为现名，并完成股份制改革。
三、生产实力
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产能规模：
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年生产优质基酒近3000吨，储酒能力达8000余吨。
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拥有9个专业基酒生产车间、2个制曲车间、2个包装车间，配备2条现代化罐装与包装生产线。
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技术装备：
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先进勾兑、过滤、罐装设备及一流的产品检验、化验装备。
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通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP管理体系认证。
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原料把控：
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自建3万亩红缨子高粱基地（未来规划扩大至6万亩），建立“耕种管收存”五位一体原粮质量管控机制。
四、产品体系
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核心品牌：
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赖祖系列：赖祖轻奢16、赖祖龙年、赖祖大展宏兔、赖祖珍藏35等，定位高端酱香白酒，以“余派酱香”技艺为核心，强调曲香明显、韵味深邃。
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怀乡系列：怀乡壹捌贰捌、怀乡窖-養藏等，主打中端市场，突出酱香突出、醇和协调的特点。
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余派系列：余派·传承、余派·传扬等，传承古法酿造，强调粮食香与自然香气的融合。
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产品特点：
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原料：优质红缨子高粱，颗粒饱满、皮厚粒小、单宁淀粉含量高。
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工艺：遵循“12987”传统酱香工艺（一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）。
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口感：酱香突出、酒体丰满、醇厚绵甜、回味悠长。
五、品牌荣誉
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企业荣誉：
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2022年、2023年连续获评“贵州制造业百强企业”“贵州成长之星企业”。
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2022年入选“茅台镇十佳企业”，获“优秀企业家”称号。
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通过ISO9001-2008国际质量管理体系认证、ISO14001-2004国际环境管理体系认证。
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产品荣誉：
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赖祖酒在世界烈酒大赛中获双金奖。
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怀乡酒入选“中国著名品牌”。
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1988年荣获贵州省乡镇企业“金凤杯”金奖，1991年获遵义地区先进企业奖。
六、企业愿景与文化
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愿景：创一流品质，做百年品牌。
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精神：弘扬中国白酒文化，传播健康生活理念。
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核心价值观：以人为本、以质求存、恪守诚信、稳健经营。
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