贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂是一家具有深厚历史底蕴和雄厚实力的酱香型白酒专业酿造企业,以下是对该酒厂的详细介绍:
一、历史沿革
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始创于清康熙年间:元和酒厂的历史可追溯至清朝康熙五年(公元1667年),当时冠名为“元和号”。
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民国时期更名:民国三年(公元1914年),更名为“元和烧房”。
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1992年恢复成立:在1992年,元和酒厂正式注册成立,并沿用至今。
二、地理位置与规模
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地理位置优越:酒厂坐落于风光秀丽的赤水河畔,地处茅台镇下游,距茅台酒厂仅2.5公里,属于茅台镇核心产区7.5平方公里范围。
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占地面积广阔:企业占地面积达260余亩,拥有生产车间二十多栋,窖池521口,员工1000余人。
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产能规模强大:年产高品质酱香酒4000余吨,具备年产优质酱酒3000吨、储酒40000吨的能力。
三、酿造工艺与品质
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遵循传统工艺:元和酒厂严格遵循茅台镇传统酱香工艺,以本地优质高粱、小麦为原料,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工序酿制而成。
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坚守工匠精神:从发酵到出厂,至少历经5年、30道工序、170多道工艺环节的精雕细琢,不添加非发酵物质,确保酒品纯正。
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品质卓越:出厂产品在酒窖中经过自然温度下贮存陈化、三年初调、四年微调,使酒体达到酱香细腻、闻香优雅、口感和谐、空杯留香的特点。
四、产品系列与荣誉
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产品系列丰富:包括元和系列、定制系列、元和坊系列、黔匠神系列、元和情怀系列等,满足不同消费者的需求。
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荣誉众多:2012年,“御将”牌白酒系列荣获全国白酒行业质量公证十佳品牌、中国知名品牌等称号。
五、联系方式与地址
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客服电话:4000919989
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详细地址: