龙井茶的英语是 Longjing tea，也可称为 West Lake Longjing tea（西湖龙井茶，特指产自杭州西湖地区的龙井茶）。
详细解释：
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Longjing tea：这是龙井茶最直接、最常用的英文表达，其中“Longjing”是拼音，直接对应中文的“龙井”，“tea”则表示“茶”。
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West Lake Longjing tea：当需要特指产自杭州西湖地区的龙井茶时，可以在“Longjing tea”前加上“West Lake”，以区分其他产地的龙井茶。西湖龙井茶因其独特的品质和历史背景，在国际上享有很高的声誉。
示例句子：
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Longjing tea is a famous green tea from China. （龙井茶是中国著名的绿茶。）
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West Lake Longjing tea is known for its delicate flavor and beautiful appearance. （西湖龙井茶以其细腻的口感和美丽的外观而闻名。）