龙井茶的主要产地是浙江省杭州市,其作为中国四大名茶之一,核心产区集中在杭州市西湖区(西湖风景名胜区),并扩展至钱塘江流域和越州区域。以下是具体说明:
历史渊源
龙井茶因产于杭州西湖龙井村一带而得名,已有1200余年历史。清代乾隆皇帝曾盛赞西湖龙井,并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,进一步巩固了其地位。
地理范围
品质特征
西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,芽叶细嫩成朵。
钱塘产区
越州产区
地理标志保护
龙井茶于2001年被国家质监总局批准为原产地域保护产品,其法定产区涉及杭州、绍兴、金华、台州4个市,共18个县(市、区)。
品质与市场定位