碧螺春产于中国江苏省苏州市吴中区的太湖洞庭山一带,因此又被称为“洞庭碧螺春”。以下是关于碧螺春产地的详细介绍:
产地分布
-
东洞庭山:位于苏州市吴中区东山镇,是碧螺春的重要产地之一。这里的茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
-
西洞庭山:即今苏州太湖西山岛上的吴中区金庭镇,也是碧螺春的重要产地。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。
产地环境
-
气候条件:洞庭山地区气候温和,年平均气温为15.5℃—16.5℃,年降雨量为1200—1500毫米,为茶树的生长提供了良好的气候条件。
-
土壤条件:土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,富含有机质,非常适宜碧螺春茶树生长。
-
生态特色:洞庭山的茶林和果园融为一体,茶树和桃、李、杏、梅、枇杷等果树交错种植,形成了独特的茶果间作套种模式。这种种植方式不仅有利于茶树的生长,还使得碧螺春茶叶具有独特的果香味。
产地荣誉
-
原产地域标志产品保护:2002年,碧螺春经国家质量监督检验检疫总局批准,获得原产地域标志产品保护,确保了其品质和产地的正宗性。
-
国家级非物质文化遗产:2011年,碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,体现了其深厚的文化底蕴和独特的制作工艺。
-
中国重要农业文化遗产:2020年,“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”入选中国重要农业文化遗产名录,成为江苏省首个“双非遗”特色农产品。
-
中欧地理标志协定:2021年,苏州洞庭山碧螺春入选《中欧地理标志协定》名单,进一步提升了其国际知名度和市场竞争力。
-
联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录:2022年11月29日,苏州洞庭湖碧螺春制作技艺申遗成功,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。