黄金芽茶叶属于绿茶，具体分析如下：
1. 茶类归属的依据
黄金芽的分类主要基于其加工工艺和品质特征：
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加工工艺：黄金芽采用绿茶的典型工艺，包括鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤，未经过发酵或半发酵过程。
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品质特征：其干茶色泽金黄透绿，汤色明黄透亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩黄明亮，符合绿茶“清汤绿叶”的核心特征。
2. 与黄茶的区别
尽管黄金芽名称中带有“黄”字，且芽叶呈金黄色，但它与黄茶有本质区别：
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黄茶：属于轻发酵茶，加工过程中需经过“闷黄”步骤（即杀青后用湿布包裹或堆放，使茶叶轻微发酵），形成“黄叶黄汤”的特征。
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黄金芽：无闷黄工艺，属于不发酵茶，其黄色源于茶树品种特性（如光照敏感型白化变异），而非发酵导致。
3. 品种特性与历史
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品种来源：黄金芽是珍稀白化茶树品种，由浙江省安吉县育成，属于光照敏感型白化变异种。其芽叶在春季因光照强度变化呈现金黄色，夏季恢复绿色。
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历史背景：20世纪90年代发现并选育，因外观独特、氨基酸含量高（鲜爽度强）而备受关注，被誉为“茶中大熊猫”。
4. 核心特点总结
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外观：干茶金黄透绿，芽叶细嫩匀整。
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汤色：明黄透亮，清澈无杂质。
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滋味：鲜爽甘醇，带有淡淡花香或豆香。
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营养：氨基酸含量高（可达6%以上），茶多酚含量适中，适合追求鲜爽口感的茶友。
5. 常见误区澄清
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误区：认为黄金芽是黄茶或白茶。
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纠正：黄茶需闷黄工艺，白茶需萎凋干燥且不揉捻，而黄金芽完全符合绿茶工艺标准。
结论：黄金芽是绿茶中的珍稀品种，以其独特的金黄色外观和鲜爽口感著称，适合喜欢清新茶味的消费者。