雪茄常用英文词汇介绍
GLOSSARYOF COMMON TERMS
Amarillo
一种生长在遮荫处的**茄衣烟叶
Amatista
一种装有50或25只雪茄的玻璃瓶,工厂直接封装,非常新鲜。
Band
雪茄头部上的纸环,印上雪茄品牌名称和商标、生产国家,或指明雪茄是否手工卷制。纸环上还常印有色彩斑斓的图案,成为人们喜爱的收藏。
Barrel
雪茄的主体部分
Belicoso
“小喇叭形”,对雪茄形状的描述。短而略呈圆锥形的雪茄,长约5或5 1/2英寸,头部为短的锥形,50环径左右。经常用来形容有圆锥形头部的Coronas或Corona Gordas 形状。
Binder
用来包住茄芯的烟叶,通常称为茄套。与茄芯、茄衣一起构成雪茄的三个主要部分。
Blend
烟叶的组合,包括多至5种茄芯烟叶、茄套烟叶和茄衣烟叶的组合。
Boite Nature
一种由雪松木制成的的雪茄盒
Book Style (also, Booking)
一种卷制雪茄的方法,也称“书页式”。雪茄工人把芯叶一张张叠起,然后象卷轴一样卷起,在洪都拉斯特别流行。与之对应的方法是古巴被称之为“entubar”的传统方法。
Bouquet
指优质雪茄的气味。不当的保管,会破坏雪茄的气味。
Box
用来包装雪茄的盒子
Box-pressed
略呈方形的雪茄,由于雪茄被紧紧地放在盒子里,受到挤压而致。
Bull's-Eye Piercer
公牛眼钻孔器,一种对剪切雪茄的器具。
Bunch
卷好的烟叶,一般指由多到4种不同的烟叶组成的茄芯。茄芯由茄套包裹形成雪茄主体。
Bundle
一种包装方法,用透明玻璃纸包住25或50只雪茄,不用包扎带。一般比木盒装的便宜,也用来包装等级低的雪茄。
Burros (also called bulks)
指烟叶堆。处于发酵过程中,成堆的大约6英尺高的烟叶被小心照管,如果内部温度过高,烟叶被分开,以减缓发酵速度。
Cabinet Selection
指以木盒包装雪茄的形式,便于买来的雪茄进一步醇化。
Candela
鲜绿色烟叶,在谷仓里由热硫化工艺保持烟叶里的叶绿素成分,也指非常清淡的烟叶。
Cap
茄帽,包在雪茄头部的圆形烟叶。
Case
在雪茄生产流程里,工人们非常轻微地湿润醇化后的烟叶,使之容易卷制。
Catador
对雪茄的味道、质地、气味作质量鉴别的专业雪茄品鉴师。
Chaveta (roller's knife)
在雪茄工厂里,用来切割茄衣的刀具。
Churchill
一种大Corona尺寸,非常著名。
Claro
- The lightest in color (like milky coffee) wrapper, usually mildand is also sometimes called a "natural."
指颜色最浅的(就像奶咖颜色)茄衣,清淡柔和,也称为“natural”。
Colorado
科罗拉多,中褐至褐红色茄衣。科罗拉多雪茄香气袭人,成熟得非常好。
Corojos
专供茄衣烟叶的工厂,茄衣生长在遮荫的环境里。
Corona
一种非常著名的雪茄款式,通常是直边,脚部开口,头部由圆弧形茄帽封口。有人翻译成“绅士形”。
Culebra
由三只细长雪茄缠绕成辫子状的雪茄形状,又称“蛇形”。
Curing
一种干燥新鲜烟叶的程序
Cut filler
指机制雪茄里的碎茄芯
Cutter
雪茄剪(包括雪茄钻)的总称
Diademas
一种大尺寸雪茄款式,头部呈圆锥形,大约8英寸长;脚部是开口的,或像“鱼雷”一样封口。
Dominican Republic
多米尼加共和国。在古巴东部,具有与古巴类似的种植环境。多米尼加共和国最近已经成为主要的雪茄出口国之一,特别是出口到美国市场。
Double Claro
一种褐绿色雪茄,由快干而未成熟的烟叶制成,口味非常清淡温和。
Double Corona (also calledprominente)
一种大的雪茄款式,一般7 1/2至8英寸长,49-52环径。也有翻译成“超级绅士形”。
Demitasse
一种小雪茄,长约4英寸,30环径。
Draw
指抽吸雪茄的顺畅性
English Market Selection
英语地区市场特选,一种特意选择比较浅色的烟叶做茄衣的雪茄,也指全天然的雪茄。
Entubar
起源于古巴的一种卷制方法,不同于“书页式”,工人把每张茄芯烟叶单独折叠,然后再把折叠后的烟叶包捆在一起。支持者说,这种卷制方法可以使抽吸更顺畅,燃烧更均衡。
Escaparates
也称冷冻柜,在工厂里,雪茄卷制好以后,放进冷冻柜冷冻几个星期。
Fermentation
指发酵。收获烟叶以后,烟叶被堆起,喷上水后使其发酵,这个过程的主要目是释放阿摩尼亚(氨)。
Figurado
西班牙用语,对雪茄的款式的总称。
Filler
指用于制作雪茄茄芯的烟叶,优秀的雪茄由2-5种烟叶组成茄芯。手工卷制的雪茄用的是长茄芯,而机制的一般是短茄芯。
Finish
一个试茄用语,指在喷出烟气之后,留在你口腔里的味道。温和的雪茄,其味道也清淡,而浓烈醇厚的雪茄,则有独特而出众的味道。
Flag
旗,指茄衣向头部延伸的部分(不另使用茄帽),以封闭雪茄的头部。常见的“旗”有猪尾形,或卷曲形。
Foot
脚,指雪茄两端中,和头部对应的另一端,也是点火端。除了鱼雷、两头呈尖形的雪茄外,一般出厂时脚部被切平。
Gran Corona
戈雷恩绅士形,一种非常大型的雪茄款式,一般长9 1/4英寸,47环径。
Gum
树脂,指一种植物胶黏剂,用来粘紧茄衣的边缘。
Habana
哈瓦那,指一种标记。当印刷在包装带上时,表明雪茄来自古巴,但不是所有的古巴雪茄都会印上"Habana" 或 "Havana"标记。
Hand
采摘后的单张烟叶被称为“手”,新鲜烟叶在茎秆部扎紧后,被挂起来晾干。约6-8周后,烟叶被堆起发酵。
Handmade
指手工卷制,手工卷制的雪茄采用优质茄衣和长芯叶。所有优质雪茄都是手工卷制的,采用比机制雪茄更好的烟叶。
Hand-rolled
同“handmade”
Head
头部,指雪茄封闭的一端。
Homogenized Binder
指由小片烟叶和纤维组成的茄套,常用在在机制雪茄里,以帮助更好燃烧。
Hot
指一种填充不完善的雪茄,结构松散,看上去比较粗糙。Humidor
保湿盒,保湿盒能维持一定湿度,以使雪茄获得良好储存环境。
Hygrometer
湿度计,用来监控保湿盒湿度。
Lance
钻孔器,用于在雪茄头部开出一小孔。
Lector
传统上,在雪茄工人工作时,负责读书的人。
Long Filler
长茄芯,除了机制雪茄,茄芯烟叶的长度决定雪茄的长度。
Lonsdale
一种长雪茄,一般为6 3/4英寸长,42-44环径,现在也出现了其它变种。
Machine-made
机制雪茄,指全部由机器制造的雪茄,使用较厚重的茄衣和茄套,以碎烟叶代替长烟叶做茄芯。
Maduro
一种呈深褐色(象黑咖啡)雪茄,非常资深的雪茄客常选用这种雪茄。
Oscuro
一种黑色,非常浓烈的雪茄,生产数量很少。
Panetela
一种细长的雪茄款式
Parejos
指圆柱形雪茄,比如“coronas”,“ panetelas” 和“ lonsdales”。
Perfecto
鱼雷形,两头封闭,中段略微鼓起。
Piercer
钻孔器
Planchas
发酵前,用于摊平烟叶的木板。
Puro
(西班牙语)雪茄烟,也指仅由一个国家(地区)的烟叶制成的雪茄。比如:古巴雪茄的烟叶仅出产于古巴一个国家,所以可以称古巴雪茄为“puro”。
Pyramid
一种形状呈明显锥形的雪茄款式,具有宽大的脚部和封闭的头部,又称“大喇叭形”。
Ring Gauge
环径,雪茄直径的表示方法。环径以1/64英寸为单位,比如40环径,就是40/64英寸。
Robusto
一种粗而短的雪茄款式,传统尺寸为,5-5 1/2英寸长,50环径。
Rosado
(西班牙语)玫瑰红,用来形容带此种颜色的古巴烟叶。
Seco
(西班牙语)干燥,用来形容某种茄芯烟叶。
Shade-grown
指烟叶在遮荫处生长。茄衣烟叶生长在遮挡阳光的薄纱底下,能使烟叶薄而有弹性。
Short Filler
短茄芯,常用在机制雪茄里,由碎烟叶组成。短茄芯比长茄芯燃烧得更快、燃烧时温度更高。
Smoking Time
抽吸时间。一只7 1/2长,50环径的雪茄,需要1小时以上的抽吸时间。
Shoulder
肩,指茄帽和茄身衔接的地方。如果你从肩部开剪,雪茄会散开。
Spanish Cedar
西班牙雪松,也叫西洋杉,用来制作雪茄盒和保湿盒。
Spill
木条,指用来点雪茄的雪松木条。
Sugar
糖,烟叶中含有糖份,颜色越深的烟叶,含有的糖份越多。
Sun-grown
指烟叶在阳光下生长。在阳光下生长的烟叶更厚、叶脉更粗。
Tapado
薄纱,用于遮在需要背阴生长的烟叶上面。
Torcedores
指手工卷制雪茄的卷工
Torpedo
鱼雷,形容一种头尖、脚圆、躯体微鼓,鱼雷状的雪茄款式。
Tubos
管,指用在装雪茄的木材、金属或玻璃制成的细管。
Tunneling
指烧偏,要防止烧偏,就要不断转动雪茄。
Vega
烟草种植园
Vintage
雪茄的年份,指烟叶收获的年份,而不是指雪茄卷制年份。
Viso
一种平滑的、在遮盖下生长的烟叶。
Wedge Cut
指V形雪茄刀
Wrapper (capa)
茄衣
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