恒温柜里的雪茄为什么还要套保湿密封袋？

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微信1群的问题 @cq雪茄看了烟悦一些文章和昨天你分享的心得，目前有一点不是很想得通，还是关于保湿的。引用昨天你分享的一段原话通常情况下，我们保存雪茄用的办法是：原包

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微信1群的问题解答：ABD 品陈酿悟良言

@cq雪茄看了烟悦一些文章和昨天你分享的心得，目前有一点不是很想得通，还是关于保湿的。引用昨天你分享的一段原话“通常情况下，我们保存雪茄用的办法是：原包装盒外套一层密封袋（防止串味、稳定湿度），再放入乐扣中密封。或者，在原包装盒外套一层密封袋放入密封的柜子当中（跳过密封袋放入乐扣，再放入密封柜也可以）”我是这么理解的：茄房就相当于大环境，当然有茄房一切问题都不是问题。当大环境无法控制的情况下，我们就要控制中环境（恒温柜）和小环境（恒温柜里的雪茄）。首先我搜了淘宝，一个车载家用恒温柜的价格在400元人民币（很便宜吧？貌似还是出口转内销），好，恒温柜的问题解决了。按照您昨天发的这段话，当我用加湿盒配合干燥剂把恒温柜里的湿度调节到62％时，我还需要把雪茄盒放进保鲜袋里再放入恒温柜。为什么要放进保鲜袋？保鲜袋不透气啊，这不是才调节恒温柜里的湿度了嘛，我这一点弄不通。我的理解是，最完美的个人打造：一个400元的恒温柜，一个298元的洋香椿木盒（这两个淘宝都有），同一款雪茄放入木盒，再放入调节好湿度的恒温柜（同一款雪茄是为了防止不同香型串味儿）。是否可以？请教@cq雪茄及群里各位老茄客。

@请各位指教，思考了一晚上，不得其解 , 就像戴套一樣隔靴搔癢 , 形容得不太洽當吾以為不必再保鮮袋了

@redsnow lee 主要是放入密封袋，我想不通外环境（400块钱的恒温柜）的湿度调整对密封袋内的雪茄如何影响？密封袋反而变成了雪茄的外环境了吧？那湿度的调整不应该调整密封袋了？跟恒温柜没关系了？

@ 如果我的想法可行，我已经规划好了一个完全的订制保湿柜了，这个成本700的东西，完全可以多买几个养不同的茄了[偷笑]

@ 塑料袋本身就使雪茄隔絕空气如果密封嚴外部環境基本對袋內應影響不大

解答：@ 采用这种隔绝外界环境，只是临时的保湿，免受外界湿度对内部的影响，雪茄的发酵醇化是个动态的过程，这样的隔绝会抑制发酵过程，另外发酵过程产生的氨气不能及时排放会找到氨水味比较重。

@ABD 品陈酿悟良言确实再加入密封袋的话，氨气无从排放了。那又有一个问题了，恒温柜也是密闭的，是通过不定期的打开一下柜门排放柜内氨气呢？还是通过什么方法？

解答：@ 雪茄的养护需要定期通风翻动，通常的周期是半个月，三个方面：一是刚刚说的氨气问题需要定时的通风换气，另外一个是裸支养的雪茄堆放在一起，造成不同面对湿汽的接触程度不一样，翻动可以让雪茄的整体湿度更均匀。三雪茄发酵时会产生菌丝或者结晶物（开花的现象），这个白色的物质如果时间久了不用刷子刷掉会转变成霉菌。雪茄养护就犹如花农需要定期的打理。

@ 学习了，也就是严格意义上，半个月翻动，再重新调整一下湿度？好麻烦

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