四川中烟创新新品研发工作纪实

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2016年4月18日来自:东方烟草网 烟草在线据东方烟草网报道 与其模仿,不如求异这个思路,是向义贵和同事们走了两个月弯路后悟出的。 向义贵是四川中烟工业有限责任公司长城(传奇

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2016年4月18日来自:东方烟草网

  烟草在线据东方烟草网报道  与其模仿,不如求异——这个思路,是向义贵和同事们走了两个月“弯路”后悟出的。

  向义贵是四川中烟工业有限责任公司“长城”(传奇)规格香料烟项目组组长。2015年7月,在其主持下,项目组开始研发一款20元价位的卷烟新品。

  可直到2015年9月底,各有新意的10款测试品都被项目组否决了,理由是:没有特色,走不出模仿怪圈。

  “目前国内卷烟产品众多,高中低档均有佼佼者,想做出让消费者眼前一亮的创新型产品,很难。”向义贵认为,即便把同类产品做得更好,也不一定能适应当前“挤压式增长”的挑战。

  后来,奔着开创中式卷烟新品类的目标,项目组大胆采用“放弃烤烟原料、应用雪茄工艺”的求异之法,研制出独具特色的香料烟原料,走出了一条看似平常的奇崛之路。

  瞄准个性化消费需求

  从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费转变,是卷烟工业企业推进产品研发的重要遵循。

  2015年11月挂牌伊始,四川中烟就将个性化、差异化列为产品研发主要方向,并开创“产品研发摘牌”模式,让基层“听得见炮声的人”决策,参与或主持研发。

  在成为项目组组长前,向义贵是四川中烟雪茄营销分中心成都片区市场经理,深谙市场需求。

  起初,从包装、吸味、工艺等着手,项目组耗时两个多月推出10款测试品,仍摆脱不了在售畅销烟的套路。向义贵坚持认为,理想中的“拳头产品”不能再走老路子。通过模仿的套路,做一款短时间内超越行业成熟品牌的产品,不现实。

  项目组的最终结论是——与其模仿,不如求异。

  异在何处?

  第一,定位20元整价位——迎合购买习惯,顺应零售客户和消费者需求;第二,弃用烤烟原料——在原料使用上独辟蹊径,改用香料烟为主要原料。

  对于前者,项目组认为,2015年提税顺价后,20元整价位卷烟较少,导致部分消费者主动降低消费结构或不情愿地提高结构。无疑,20元整价位卷烟具备很大发展潜力。

  “只要货源投放不出现重大失误,整价位还有利于价格坚挺。价格稳定了,产品才能保持良好状态。”向义贵补充说。

  在项目组看来,这个思路最特别之处在于原料差异化——用香料烟叶取代烤烟。

  一般情况下,香料烟在卷烟配方中主要用来增加卷烟香气,占比较少。但作为主要原料加工卷烟,国内尚无先例。

  “香料烟叶香气更浓郁、焦油释放量更低,用它做主要原料,既突出了烟草原味本香,又降低了烟草危害指数。”向义贵说。

  基于工艺的核心竞争力

  需求可精准定位、思路可一蹴而就,但真正做出叫好又叫座的产品,非要下一番真功夫不可。

  香料烟叶属于晾晒烟的一种,由于未经烘烤,杂气难除。用香料烟叶加工卷烟,区别于传统工艺,这在技术上是一个不小的挑战。

  有人调侃向义贵,说他硬要把面粉做成米饭,是异想天开。可向义贵觉得,正因为很难,所以一旦做成了,就是核心竞争力。

  正应了一句话——不想去做,总有理由;只要想做,总有办法。

  为了一款期待中的新品,向义贵和同事们也是拼了。他们不厌其烦地走访老烟农、消费者、专家,尝试了几百种方法改进吸味,终于掌握了去除杂气的特殊工艺。

  攻坚克难的过程中,除了项目组组长向义贵,组员张建伟、刘一兵也是大功臣。

  为了让项目组放开手脚,身为四川中烟长城雪茄厂厂长的张建伟给自己定了规矩:只参与不决策、只服务不表态,研发工作由组长“拍板”;刘一兵是长城雪茄厂副厂长,曾在公司技术中心、什邡卷烟厂任职,对卷烟工艺、雪茄工艺十分精通,成为项目组技术骨干。

  厂长、副厂长甘当“下手”,被一个片区市场经理“领导”,独特的研发模式为“长城”(传奇)的诞生奠定了基础,而项目组的“雪茄”背景,也为突破香料烟技术难题提供了参考。

  作为一款具有首创精神的新型烟草制品,“长城”(传奇)很快获批,2015年11月23日在成都率先上市。

  2016年一季度,“长城”(传奇)在四川省9个市州的上柜率达到70%以上,并陆续向十多个省级市场渗透,销量超过3000箱。

  从一个想法到一款产品,耗时4个月。连向义贵自己都没想到,“长城”(传奇)这条“不同寻常路”走对了。这让他想起了当初应对众人质疑的那句话——这是我的梦想,万一成功了呢?


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四川中烟创新新品研发工作纪实

未知2016-05-12 11:50阅读:

2016年4月18日来自:东方烟草网 烟草在线据东方烟草网报道 与其模仿,不如求异这个思路,是向义贵和同事们走了两个月弯路后悟出的。 向义贵是四川中烟工业有限责任公司长城(传奇
 
2016年4月18日来自:东方烟草网

  烟草在线据东方烟草网报道  与其模仿,不如求异——这个思路,是向义贵和同事们走了两个月“弯路”后悟出的。

  向义贵是四川中烟工业有限责任公司“长城”(传奇)规格香料烟项目组组长。2015年7月,在其主持下,项目组开始研发一款20元价位的卷烟新品。

  可直到2015年9月底,各有新意的10款测试品都被项目组否决了,理由是:没有特色,走不出模仿怪圈。

  “目前国内卷烟产品众多,高中低档均有佼佼者,想做出让消费者眼前一亮的创新型产品,很难。”向义贵认为,即便把同类产品做得更好,也不一定能适应当前“挤压式增长”的挑战。

  后来,奔着开创中式卷烟新品类的目标,项目组大胆采用“放弃烤烟原料、应用雪茄工艺”的求异之法,研制出独具特色的香料烟原料,走出了一条看似平常的奇崛之路。

  瞄准个性化消费需求

  从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费转变,是卷烟工业企业推进产品研发的重要遵循。

  2015年11月挂牌伊始,四川中烟就将个性化、差异化列为产品研发主要方向,并开创“产品研发摘牌”模式,让基层“听得见炮声的人”决策,参与或主持研发。

  在成为项目组组长前,向义贵是四川中烟雪茄营销分中心成都片区市场经理,深谙市场需求。

  起初,从包装、吸味、工艺等着手,项目组耗时两个多月推出10款测试品,仍摆脱不了在售畅销烟的套路。向义贵坚持认为,理想中的“拳头产品”不能再走老路子。通过模仿的套路,做一款短时间内超越行业成熟品牌的产品,不现实。

  项目组的最终结论是——与其模仿,不如求异。

  异在何处?

  第一,定位20元整价位——迎合购买习惯,顺应零售客户和消费者需求;第二,弃用烤烟原料——在原料使用上独辟蹊径,改用香料烟为主要原料。

  对于前者,项目组认为,2015年提税顺价后,20元整价位卷烟较少,导致部分消费者主动降低消费结构或不情愿地提高结构。无疑,20元整价位卷烟具备很大发展潜力。

  “只要货源投放不出现重大失误,整价位还有利于价格坚挺。价格稳定了,产品才能保持良好状态。”向义贵补充说。

  在项目组看来,这个思路最特别之处在于原料差异化——用香料烟叶取代烤烟。

  一般情况下,香料烟在卷烟配方中主要用来增加卷烟香气,占比较少。但作为主要原料加工卷烟,国内尚无先例。

  “香料烟叶香气更浓郁、焦油释放量更低,用它做主要原料,既突出了烟草原味本香,又降低了烟草危害指数。”向义贵说。

  基于工艺的核心竞争力

  需求可精准定位、思路可一蹴而就,但真正做出叫好又叫座的产品,非要下一番真功夫不可。

  香料烟叶属于晾晒烟的一种,由于未经烘烤,杂气难除。用香料烟叶加工卷烟,区别于传统工艺,这在技术上是一个不小的挑战。

  有人调侃向义贵,说他硬要把面粉做成米饭,是异想天开。可向义贵觉得,正因为很难,所以一旦做成了,就是核心竞争力。

  正应了一句话——不想去做,总有理由;只要想做,总有办法。

  为了一款期待中的新品,向义贵和同事们也是拼了。他们不厌其烦地走访老烟农、消费者、专家,尝试了几百种方法改进吸味,终于掌握了去除杂气的特殊工艺。

  攻坚克难的过程中,除了项目组组长向义贵,组员张建伟、刘一兵也是大功臣。

  为了让项目组放开手脚,身为四川中烟长城雪茄厂厂长的张建伟给自己定了规矩:只参与不决策、只服务不表态,研发工作由组长“拍板”;刘一兵是长城雪茄厂副厂长,曾在公司技术中心、什邡卷烟厂任职,对卷烟工艺、雪茄工艺十分精通,成为项目组技术骨干。

  厂长、副厂长甘当“下手”,被一个片区市场经理“领导”,独特的研发模式为“长城”(传奇)的诞生奠定了基础,而项目组的“雪茄”背景,也为突破香料烟技术难题提供了参考。

  作为一款具有首创精神的新型烟草制品,“长城”(传奇)很快获批,2015年11月23日在成都率先上市。

  2016年一季度,“长城”(传奇)在四川省9个市州的上柜率达到70%以上,并陆续向十多个省级市场渗透,销量超过3000箱。

  从一个想法到一款产品,耗时4个月。连向义贵自己都没想到,“长城”(传奇)这条“不同寻常路”走对了。这让他想起了当初应对众人质疑的那句话——这是我的梦想,万一成功了呢?