Re+United:佩雷斯-卡里略和贾尼尼制作雪茄
2014 年 2 月 11 日 | 大卫· 萨沃纳
五年前的同月,Ernesto Perez-Carrillo 离开了 La Gloria Cubana 品牌和他的长期合作伙伴 Michael Giannini。佩雷斯-卡里略随后创办了一家新的雪茄公司 EPC Cigar Co.,而贾尼尼则留在 La Gloria 的母公司 General Cigar。两人都在当前的事业中蓬勃发展,多年来双方都保持着友好的关系。
本周,两人在纽约与雪茄爱好者分享了令人惊讶的消息。两位朋友再次聚在一起合作制作一款新雪茄。Giannini 和 Perez-Carrillo 都留在各自公司目前的职位,但他们联手打造了一款名为 Re+United 的限量版烟雾。这款雪茄是用两人的烟草制成的,是他们共同工作和混合的结果,就像过去一样。
“这一切都是为了朋友们聚在一起享受乐趣,”贾尼尼说。
Re+United 项目的想法始于大约一年前,当时两人在多米尼加共和国圣地亚哥的格兰阿尔米兰特酒店 (Gran Almirante Hotel) 相遇,这里是雪茄制造商的常见聚集地。“我们开始聊天,”贾尼尼说,他认为佩雷斯-卡里略是他的导师之一。
每个人都拥有丰富的业务经验。Giannini 已在该行业工作了 33 年,而 Perez-Carrillo 已生产雪茄 43 年。两人在 La Gloria Cubana 一起工作了 10 年。
在酒店聊天后不久,两人就在彼此的工厂一起工作,这些工厂位于圣地亚哥自由贸易区之一的拐角处,那里有几家雪茄工厂。这在雪茄行业是一个非常不寻常的举动:虽然雪茄制造商在需要时互相帮助,但很少看到竞争对手以这种方式在联合项目上合作。
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他们决定采用一种尺寸,6 1/2 英寸长,环规为 54 的烟雾。茄衣烟叶来自 General 的大量库存,是奥利瓦烟草公司 (Oliva Tobacco Co.) 种植的八号厄瓜多尔哈瓦那烟叶,佩雷斯-卡里略不使用这种烟叶。
“我喜欢那种深色,”佩雷斯-卡里略谈到从植物高处采摘的茄衣叶时说道。“对我个人来说,这是很难得到的。它是有限的。”
茄套是康涅狄格州阔叶树,来自 Perez-Carrillo 的库存,而填料则是来自 General 的多米尼加 Piloto Cubano 和来自 Perez-Carrillo 的尼加拉瓜的混合物。多米尼加 Piloto 是用 20 世纪 90 年代的种子种植的,这种植物更像是一种传家宝,并且没有像许多后来的种子品种那样与其他烟草杂交。尼加拉瓜的茄芯来自该国北部的哈拉帕,这里以茄衣而不是茄芯而闻名。
“我们利用了一些非常古老的烟草,”贾尼尼说。一半的烟草来自 General,一半来自 EPC 雪茄公司。
这些雪茄的包装很巧妙,有一条带子,上面有一个由男士名字首字母组成的十字,并由共同的中间首字母“P”连接起来。MPG(迈克尔·帕特里克·贾尼尼)从上到下运行,而 EPC(埃内斯托·佩雷斯·卡里略)从左到右运行。
这款雪茄的产量将仅限于 1,500 盒,每盒 10 支,预计将于 3 月份上市销售。最终价格尚未确定。
“我们抽了六七种混合烟,”佩雷斯-卡里略昨天一大早吸了一支烟说道。“我看得出他的味觉还和以前一样。”
“我有一位伟大的老师,”贾尼尼说。
“这就是我希望你会说的,”佩雷斯-卡里略回答道,两人一起笑了。
看着这两个人在一起很有趣,而且他们彼此完全不同。贾尼尼 (Giannini) 是一位衣冠楚楚、华丽的着装者,配有镶有宝石的袖扣、配有精致口袋方巾和围巾的三件套西装,与佩雷斯-卡里略 (Perez-Carrillo) 的深色简约风格并列,也许是一件毛衣和一些牛仔裤。佩雷斯-卡里略剃着光头,贾尼尼留着长发。这个盒子的设计是为了展示他们相反的风格:一半是木制的,反映了佩雷斯-卡里略的传统风格,另一半看起来像闪亮的金属,向贾尼尼的现代风格致敬。中心是一块金属板。
从技术上讲,这款烟是 Foundry Cigar Co.(General Cigar 的子公司,负责开发创意新项目并由 Giannini 运营)与 EPC Cigar Co.(由 Perez-Carrillo 拥有和运营)之间的联合项目。这些雪茄由 EPC Cigar Co. 分销,并在其工厂 Tabacalera La Alianza SA 卷制
贾尼尼和佩雷斯-卡里略暗示,如果找到合适的受众,该项目有一天可能会产生新的尺寸。现在,每个人都很高兴能与老朋友一起制作这种特殊的烟。
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