古巴雪茄最佳陈年时间参考

先说方向上的。

——改善大多数特级手工古巴雪茄味道的合理时限，至少为 2-3 个月。

——使用由里格路烟叶（ligero，生长在植物顶部，色深味浓）混合的浓郁型雪茄，及中等至饱满强度的雪茄，陈年后其复杂性和平衡性会明显得到改善，比如玻利瓦尔。而温和雪茄出来的效果则没那么明显，比如好友。

——63%-68% 的更低水平湿度，可随时间推移改善雪茄的风味和香气。同时，较低的湿度也有助于减少烟草发霉的可能性。

——用已经陈年多年烟草制成的雪茄在进一步陈年后不会有太大改善。根据设计，烟叶经过 5-10 年甚至更长年老化后释放的雪茄开箱即抽。

高希霸贝伊可不必陈

如今，大多数非古巴雪茄的烟叶在卷制前已完全发酵，不需要额外的存储即可达到其峰值风味。但是古巴雪茄是另一回事。古巴雪茄行业现状是，市场需求量远远超过他们发酵烟草的供应量

再说具体时长参考。

经验是确定雪茄最佳陈年时间的最好方法。因为每个人味觉和嗅觉器官的数量，以及他们先前对味觉和香气的经历，以及他们感知并随后标记这些味觉和香气的能力，都不同。

可以按不同的时间间隔，如 3 个月，6 个月，12 个月，抽同一批次雪茄，感受其中的变化直到对最终结果满意为止。

以下，便是我搜刮来的，茄友们的陈年经验之谈，供各位参考。

“我更喜欢 8 年以上的乌普曼、帕特加斯（甜美的乳脂感）和高希霸，蒙特 3 号的最佳陈年时间是 6 年（发展出柑橘味）。”

“我已经对多个盒子的雪茄进行了陈化，其中一些已经陈化了 2、5、10 甚至 15 年。得出的经验是：陈化 5 年几乎可以改善我所品尝过的所有古巴雪茄。大多数雪茄可以在 10 年内保持住风味，即使褪色也不是那么明显。确实没有必要陈化超过 10 年，不仅会失去味道，而且对味道几乎没有什么提升。”

“特立尼达可以在最短的时间内做得很好。除了维格可能需要的时间长一些，其它包括创建、特洛瓦、雷耶斯，一年，最多只需要两年。”

“丰塞卡、圣路易斯·雷伊几乎不会老化、我发现帕特加斯、波尔拉腊尼亚加、罗密欧朱丽叶需要更多时间。”

“5 年或 5 年以上的高希霸经典产品线和世纪系列会大大改善，太年轻的时候抽浪费。”

“乌普曼在大约 5 年后，皮革转换为奶油。大约五年后，帕特加斯发展出美味的香料奶油。4 年以后的蒙特 3号开始失去咖啡的香气，朝着香草+葡萄干发展。”

最后，5 年内可带来最佳品吸效果的 7 款常规古巴雪茄：

——波尔小皇冠

——高希霸罗布图（奶油、蜂蜜和柑桔香气很好的展现出来）

——乌普曼温斯顿爵士

——特立尼达创建（保持了可可咖啡的农历额度，同时丝滑流畅）

——高希霸长矛

——桑丘潘沙彪丽高

——好友双皇冠（ 2019 年的好友双皇冠质量很棒，且供应量相对充足。预感2019 年的好友双皇冠将会在 2025 年大受欢迎）

最后，送给看到这里的朋友一个小彩蛋，就古巴雪茄质量而言，2019 年是过去二十年来最好的年份之一！所以，你懂得~~

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