手工雪茄和机制雪茄的区别
相信不少初入门的粉丝一定会问,手工雪茄和机制雪茄有什么区别呢?为何价格天差地别?机制雪茄不是更具性价比嘛?大家不要着急,小编一 一为你道来缘由。
好雪茄一定是手工的,这一点是没有任何争议。机器如何智能都无法替代手工的温度,特别是面对富有生命的雪茄。
雪茄昂贵的一个原因就是因为好雪茄是全手工制作,这并不容易。一个工人,要将烟叶等比例配置,同时确保卷制过程中不同烟叶的比例配合、卷制的松紧度合适。
举个例子,小编也曾尝试过卷制雪茄,可是同样是几种烟叶,卷制出来后味道却总有细微的差异。世界上没有相同的两片烟叶,所以雪茄工人需要根据当时烟叶的味道、湿度等因素做出判断,稍做增减,以达到味道的同一性。
我们所谓的手工雪茄,是由一大堆烟叶完全手工卷制而成,整支雪茄包括茄芯、茄套、茄衣、茄帽等完全经由人手卷制。
这里面最关键的就是手工折叠的茄芯:3种不同的烟叶、3种不同的熟成时间、3种不同层次的味道的烟叶,通过手工配制融合在一起。这也是手工雪茄和机制雪茄的最根本差别。
手工雪茄的茄芯需要采用长烟叶,是用一整片烟叶像折扇一样层层叠起来的。这种处理茄芯的方式,通常被称为“书列式”——如果你用刀把雪茄纵向切开,茄芯就能如书页般层层散开。在较粗大的雪茄中,甚至还会使用四种、五种或更多的不同种类的烟叶。
(机制雪茄)
(机器也能卷制茄衣)
而机制雪茄则完全不同,通常是破损的烟叶或碎片加入漏斗中,机器包裹好定量的茄芯后输出,最终再将雪茄修裁成应有的尺寸。到这一步就有所不同了,如果是由机器完成茄衣的卷制最终形成完整的雪茄,叫做机制雪茄;如果接下来由人工完成茄衣的裹制则称作半手工雪茄。
并且多数非古巴机制雪茄会添加香料。在口感上,由于机制雪茄烟叶填充量不足,香气与醇度以及口感都不如同尺寸手工雪茄。
机制雪茄多采用低档烟叶或手工雪茄角料,就如茶叶,最高级的茶叶绝少制作袋茶。雪茄茄芯的配方带丰富的口感与香气,而机制雪茄毫无配方可谈。
同时,机制雪茄烟叶散碎,燃烧速度快,品吸过程中温度会变得过高,大大影响顺畅度及燃烧的平稳度。
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