保存雪茄稳定温湿度更为重要

 

经常会有人提到这样的困扰，就是保存雪茄总是无法把小环境维持在一个自己期望的数值上面。有人偏执的就像让雪茄柜里面的温湿度保持在70华氏度、70%的湿度；有人就一定要让雪茄在23度的温度、湿度66%的情况下保存。

温度和湿度虽然是两个不同的指标，但这两个指标都不是孤立的，是不能单独衡量的。原因是温度高，水分子内部就会拥有更多动能，我们检测出来的湿度也会发生变化。简单点说明就是，如果我们保持恒定不变的相对湿度，同时提高温度，我们雪茄盒内的空气中其实是拥有了更多的水蒸气，反之依然。一个指标变化，另一个也发生变化。

 

要保持一个非常稳定且精确的指标非常困难，绝大多数人无法建立一个完善的雪茄房，通常用的是电子雪茄柜，可是雪茄柜本身就存在波动。

我相信很多使用电子雪茄柜的雪茄客，不管你用的是哪个品牌的，常常会出现跳码的问题，比如你设定了70%的湿度，可是有时候一看显示的是69%，这种情况很多国外雪茄柜都会出现，更别说是国内的雪茄柜了。

出现这种情况一方面是因为雪茄柜自身很难保持内部小环境的精确稳定；一方面是因为外部大环境和雪茄柜设定的指标相差太多，大环境对雪茄柜有影响。例如北方冬天家里有暖气极为干燥，对雪茄柜的影响很大。

 

对于大多数雪茄柜来说，随意调节恒温恒湿是一个理想。建议可以在柜子里面放一个温湿度传感器，观察一下温湿度曲线，找一下这个柜子最稳定的状态，例如21度、66%的情况保持的很稳定，那么就保持住这个指标。

以前介绍过雪茄的保存环境双70，也介绍过高温低湿，低温高湿等不同的保存方式，同样能养出优秀的结果。其实这点和雪茄的口味也是一样，并不需要非常严格的遵循哪个指标，只要在合理的范围内都是可行的。只要雪茄柜子能长期稳定，那就按这个指标保存雪茄，波动对雪茄是一种损害，环境的稳定比最佳保存指标要重要的多。​