比尼亚莱斯山谷里面的雪茄庄园

 

古巴的雪茄庄园很多，感觉上古巴雪茄庄园和古巴雪茄工厂似乎很相同，其实有极大的差别。古巴雪茄工厂是在古巴革命后被整合，所有的专业雪茄工厂都属于国家。雪茄庄园除了一些大型的属于国家之外，很多雪茄庄园是属于个人的。说是雪茄庄园，其实就是雪茄烟叶种植园，沿用了以前的称谓，叫做庄园，一个雪茄庄园几乎就浓缩了古巴雪茄的一切。

如果去过哪些规模比较小的雪茄庄园，就会发现，叫庄园其实并不贴切。我们想象中的庄园通常都是占地很广，有很多种植工人，有富有历史感的宏伟建筑……..古巴很多的雪茄庄园的种植面积非常小，大概也就是两三公顷的样子，几分钟能走到头。里面除了种植烟叶农田，就一个简陋的晾干烟叶的谷仓和一个既能卷雪茄也能住人的小房间。有些庄园卷制雪茄的地方就在晾制烟叶的谷仓。

 

古巴种植雪茄的庄园很多，不过最核心都在比那尔德里奥，其中比尼亚莱斯山谷风景出众，1999年被联合国教科文组织列为世界遗产。这是一片充满绿色山脉的喀斯特景观，里面也有好几个雪茄庄园，例如Vegade Tabaco、Hector LuisPrieto等规模都不算大，可以完整的体验到雪茄从种子到成品的整个过程。

 

 

今年雪茄节去的时候，2月份正好是古巴雪茄烟叶成熟的阶段，每年古巴雪茄烟叶的收获时间都是在2、3月份。到庄园的时候烟叶已经半人多高，有些已经开始采摘。

 

 

 

 

（庄园里面的工人、朗读台、杂志、时间安排）

雪茄庄园不大，不过麻雀虽小五脏俱全，包括农田、谷仓、工厂等等都有。比较有趣的是庄园里面卷雪茄的人很少，可是依旧安排了朗读和音乐时间，读的就是桌面上这些杂志书籍。

现在古巴烟田差不多一公顷能产出2.5吨的烟叶，那些小的种植园看起来都很破旧。不过这些庄园在古巴雪茄产业上却非常重要。古巴的雪茄庄园之所以重要，是因为古巴各个品牌的雪茄烟叶就是向这些庄园采购的，例如高希霸的烟叶主要就是来自圣胡安、圣路易斯这两个地区的近十家庄园。

 

 

古巴规定烟叶采摘晾干后装在一米见方的包装里面，90%要依法销售给古巴政府，进入国有厂卷制雪茄，自留10%，不过自己卷雪茄的效益可大多了，现在很多私人雪茄庄园都自己卷雪茄销售。严格上各个雪茄庄园是不能在庄园内直接销售雪茄的，包括带标、不带标的都不行。所以很多雪茄庄园销售雪茄的地方都不是在庄园内，而是在庄园旁边的房间，那里才是桌下雪茄交易的地方，不仅能买到不带烟标的庄园自己卷制的雪茄，有些庄园也能买到带烟标的散装雪茄，例如散装的高希霸、散装贝依可，对这些有兴趣的可以去圣胡安的西部庄园看看。