多米尼加雪茄出产进程一览
更新日期:2004-12-29
多米尼加是世界上雪茄叶及雪茄的首要出产地。多米尼加的雪茄未增加任何增加剂,全部运用优良材料天然发酵醇化,精制而成。
雪茄烟草出产有讲究
多米尼加优良的雪茄来自优良的烟叶出产。一般来说,从育苗初步,不相同品种的烟苗培养在不相同的地块中。在一块苗圃中,可以一同育苗,也可以分批育苗,然后进行分栽。这是因多米尼加热带雨林气候所形成的。移栽的地垅沟深约20厘米,垅距为60厘米,移栽苗距为50厘米,移栽期为11月份,收获期为2月份,出产期为100天支配。在出产期内,用于雪茄外包皮烟叶的出产,遮荫生长,用散阳光,通风,夜间则翻开,使烟叶“病态生长”,然后叶脉不会木质化,不会致使脉梗纤维硬粗,然后烟片柔软,梗叶易分别。
雪茄叶的采摘不相同于烤烟的采摘,不必待到叶面发泡微黄,也不能过早,一般到九老到时,便可摘叶。采摘时一般三、四片叶为一束,用草皮捆扎,就地在地边的晾棚中通风晾干。晾棚的树立较为简洁,基地有通道,上面掩盖棕榈叶,邻近遮阳光,下面离地一米高不遮,便于通风。根据本地温度,一般7-10天即可收架贮存。由于多米尼加为海洋性气候,空气中带有盐分,湿度较大,为烟叶供应了保润柔软的条件,不致于简略破碎。
晾烟入库贮存一般与地块距离不是太远。烟叶入库后一般堆积存放,周期为3个月至5个月,贮存水分为15%,单调95%,每包120磅,外表温度为本地常温,跺内温度为45-49℃。堆积时已杀过虫。贮存期满后,按品种不相同分片拾掇。大片分别出来,用熟水喷洒回潮,进行分别抽梗或撕梗,碎片分别打包,然后转运到雪茄车间,内包皮进行分箩、分片、分级贮存,芯叶分品种、分桶、分箱密封存放,贮存温度为18-19℃可以增强发酵效果,天然发酵期一般为2年时间。每个跺或叶片存放处都有标签闪现,记载着品种、数量、等级、温度、湿度、入库时间、方法记载、责任人等,一目了然。
雪茄出产人工和机械比美
卷制雪茄分为人工卷制和机器卷制。在多米尼加的DONLE雪茄厂里,手工卷制高档雪茄,机器卷制的为中高档雪茄。手工卷制的高档雪茄:工作台每排为6人或8人,每2个人为1组,分别卷内包皮和外包皮,内包皮卷后用压模机定型45分钟,然后卷制外包皮,一般选用板卷法。熟练工操作便利、规整、规范,8个小时可卷250-300支。但厂方并不恳求多做,而是恳求做好。每支烟重底子恳求4克,每50支为一包装单位。机械卷制中高档雪茄:如今有全自动雪茄卷包制机,每小时嫩出产700支,每班8小时5000支,烟支湿度为9-10个水份。没有浪费,停机率较低。卷制的外包皮每磅38美元,非常宝贵。操作工凭已做完50支的签单到仓库窗口从头收取50片外包皮烟叶。包皮烟叶是贮存在保温保湿的密封桶中,一般处理后存放1个班运用。
雪茄的查看方法与卷烟底子相同,圆周、长度根据卷制规范判定,一同用吸烟机检验吸阻。雪茄正常吸阻70-90值,还要进行水份检验。操作工技术熟练,卷制的每支雪茄都能在圆周孔中不紧不松,饱满不陷。查验人员还选用手摸、捻、目测分拣等方法进行判定,判定合格品。
雪茄制作后,需要送到仓库平衡水份21天,选用货架式翻开放置,室内温度为华氏82-86℃,相对湿度为74-78值。如仓库湿度不可,可以再有加湿的喷雾头。仓库的高度为3-4米为宜,仓库内阿莫尼气体较重,保管员需戴防毒口罩,防止被熏晕倒,但短时间疑问不大。水份平衡后即可进行包装。DONLE厂包装有纸盒、木盒两种方法,规范有5支、10支、25支、50支装。车间的环境温度为华氏70-78度,湿度为76-78值。一般每支烟都用透明纸包裹密封,木盒或纸盒外表均用透明薄膜覆裹,材料为热缩薄膜。
雪茄配方配比
正常情况下,每支雪茄中有四个不相同品种的烟叶,在人工和天然发酵结束往后,由配方员按照不相同比例,分别将四种烟叶交叉叠放、称重,根据规范按150克、200克为一配比组,由传送带输送到每个配叶工岗位,然后由配叶工分发到每个卷制工人手中。一同,还有拣大片的工人,用传送带将杂物拣出,送到分筛机,拣出碎片与大片进行分装,打包装箱,然后用机械进行卷制规范不相同的全叶卷雪茄。
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